並不是所有人都適合飲用花草茶，因為屬於中醫藥材，所以也不適合長期沖泡飲用。

　　花草茶飲用不當也有毒

　　很多女同事辦公桌上都備著玫瑰花、檸檬片、杭白菊等花草茶。“整天坐在電腦前輻射厲害，用綠茶配點菊花或決明子，抗輻射還能緩解視疲勞。”劉女士稱，還有些女同事常年沖泡玫瑰花、枸杞加紅棗代茶飲，“既美容養顏，還有補血養生的功效”。

　　“是藥三分毒”，決明子、胖大海等花草茶常用品種實際上都是中藥，如果使用得當，確有一定保健功效。但若飲用不當，說不定就會變成“毒茶”。如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬於較寒涼的花草，當有肺熱實證、咽喉疼痛等熱性症狀時可以泡飲，症狀改善後就需少喝或停用，長期飲用或有副作用。

　　部分人群宜少喝涼茶

　　涼茶有清熱解毒、清肺潤燥解暑的作用，有些人不適合喝涼茶。市面上賣的涼茶飲料成分多為夏枯草，金銀花、菊花茶等，而夏枯草屬於苦寒的藥品，會給胃寒病人、有胃病的患者帶來傷害，或加重病情。

　　涼茶性寒，常在空調房裡的工作人員體質偏陽虛，不宜多飲。此外，體虛和患有慢性腸胃炎、關節炎者、風寒感冒者、經期女性、孕婦和新產婦，以及老年人和孩子都最好少喝涼茶。

　　以食物代替更安全

　　“菊花、桂圓、蓮子、甘草、百合、魚腥草、金銀花等都是藥食同源的藥材。”陳樹和稱，衛生部公布了87種藥食同源的藥材，即便“藥食同源”也不能濫用。這87種藥材裡有性溫的，有性寒的，“性平”的藥材相對較少。藥食同源的藥材其藥理作用要稍微弱一些，但最好少飲用。

　　其實沒必要專門買這些中草藥來泡茶喝，西瓜、冬瓜、綠豆都是清熱去火的食品，都能解暑。此外，石膏(又名石花水)、烏梅、山楂、五味子、酸梅膏等，這些也都能起到清肝瀉火的作用。用食品代替中草藥茶飲，也有很好的保健作用，而且對人的傷害也會小一些。

　　常見藥茶的禁忌

　　胖大海：用於發音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，如果把它作為保健飲料長期泡服，就會造成脾胃虛寒、大便溏洩，飲食減少等副作用。

　　枸杞：高血壓患者、性情急躁的人，或是正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃

　　甘草：一般具有調味作用，長期用會破壞體內激素代謝平衡。

　　玫瑰花：具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，但氣虛較重的女性應慎用、少喝。

　　金銀花：藥性偏寒，不宜長期飲用，尤其是脾胃虛寒、氣虛體弱的人以及月經期女性。

　　喝花草茶的確是個簡單又方便的方式，但畢竟屬於中藥保健類，了解它們的性能，對症下藥才會更有效，也能避免副作用的出現。