5種全球熱門減肥法實效盤點

　　1.哥本哈根減肥法TheCopenhagenDiet

　　方法：

　　哥本哈根減肥法會要求減肥者按照一份13天的食譜嚴格控制飲食。早餐的標配是黑咖啡和面包片，少數幾天可添一塊烤面包片；午餐就一般是200克的火腿、鳕魚或兩個煮雞蛋，可以配蔬菜；晚餐則有200克的牛排、250克的雞肉等等肉類，蔬菜均不限量。哥本哈根減肥法對飲食要求非常嚴格，如果食用了食譜外的食物，就需停止食譜一段時間後才能重新進行。因為飲食餐單中肉類的比例很高，因此是肉食者們的瘦身餐單首選。

　　效果怎樣？

　　哥本哈根減肥法看起來美味，但其實嚴重缺少碳水化合物的攝入，營養構成非常單一，熱量供應不足。短期內可能會因營養攝入不均衡、人的身體不適應導致體重有所減輕，但非常容易反彈，並會對身體造成傷害。

　　快速變瘦指數：★★★★☆

　　體用復胖指數：★★★★★

　　2.阿特金斯減肥法AtkinsDiet

　　方法：

　　阿特金斯減肥法在1972年由美國阿特金斯博士提出，他認為肥胖的元凶就是碳水化合物，所以鼓勵少吃澱粉多吃肉。具體操作可分幾個階段：前兩個星期，每天只能攝入不高於20克的碳水化合物，其中大部分都來自蔬菜，可食用任意量的肉類和脂肪類；接下來會適當增加碳水化合物的攝入，直到達到減肥目標；此後的飲食中，碳水化合物攝入量保持達到減肥目標時的攝入量。比哥本哈根減肥法復雜，但同樣深受肉食減肥者們的歡迎。

　　效果怎樣？

　　醫學界擔心，盡管阿特金斯減肥法可在短期內導致體重顯著降低，血壓、血糖、血脂下降，但長時間攝取大量蛋白質可能會造成對肝、腎髒器的負擔。如需用該方法減肥，最好是短期內使用，同時需有專人協助監控身體變化。

　　快速變瘦指數：★★★★☆

　　體用復胖指數：★★★★☆

　　3.過午不食法NFAM

　　方法：

　　過午不食來自佛教戒律，人們以此方法減肥時，通常一天只吃早、午兩餐，午餐後的2~3小時即開始不吃飯。該方法要求早餐吃好，午餐吃飽，以兩餐一定吃飽為原則。吃完午餐後，除了喝水、茶以及低熱量飲料，就不再進食了。有時晚上實在太餓，可以吃少許低熱量水果。這一方法基本靠控制每天下午和晚上的飲食就可以完成，方便又快捷，因此很受白領一族的歡迎。

　　效果怎樣？

　　通過每天只吃兩餐來瘦身，容易因熱量攝入不足而導致人體精神萎靡。簡單粗暴地省略晚餐，可能使人在早、午餐時吃過量，晚上則餓肚子，對消化道功能的正常運作也有損害。

　　快速變瘦指數：★★★☆☆

　　體用復胖指數：★★★★☆

　　4.輕斷食減肥法TheFastDiet

　　方法：

　　輕斷食即每周5天正常飲食，2天進行斷食。斷食日不連續，一般是周一和周四，要求女性攝入熱量低於500千卡，男性攝入熱量低於600千卡。斷食日建議食用蛋白質含量高、升糖指數低的食物，只吃早餐和晚餐。比如，該理論推薦的一種男性斷食日食譜，早餐是酸奶、香蕉片、草莓、藍莓、杏仁，晚餐是蝦子水田芥酪梨沙拉和一個蜜柑，總量在599千卡。輕斷食減肥法的支持者們認為，這種減肥方法既不像完全斷食一般難以接受，也可通過斷食使身體修復，達到所謂的“排毒減肥”效果。

　　效果怎樣？

　　關於輕斷食是否能修復身體，以及“排毒”究竟是何概念，目前尚無營養學界的確鑿理論支持。每周兩天控制熱量，對長期熱量攝入過多的人來說可能比較適宜。但對熱量攝入並無過多的一般人來說，輕斷食時期的熱量明顯低於每人每天應攝入的熱量基本值，這種嚴重攝入不足，可能會導致激素分泌紊亂、基礎代謝下降、貧血、低血壓、低血糖等風險，建議謹慎嘗試。

　　快速變瘦指數：★★★★☆

　　體用復胖指數：★★★☆☆

　　5.單一飲食減肥法TheOneIngredientDiet

　　方法：

　　該類減肥法建議在一段時間，大量食用特定食物，只少量搭配其他食物。此類減肥法種類繁多，有“三日蘋果減肥法”、“黃瓜雞蛋減肥法”、“水煮蛋減肥法”、“7日蔬菜瘦身湯”等。或是如“蘋果減肥法”一般，在三日內只吃蘋果；或是如後幾種一般，在一段時間內，將特定食物作為主食。非常簡單粗暴地定義了每天每頓的飲食餐單，因為太簡單，會被大部分減肥初試者選擇使用。

　　效果怎樣？

　　該方法短時間內可達到因營養單一、熱量不足而快速減重的效果。但是再健康、再美味的食物，也不能長期只吃一種。長期使用此種減肥法極易造成營養不良，對身體傷害較大。個別方法中，攝入單一食物還易累積對身體健康有影響的物質，如每天食用5~6顆蛋的“水煮蛋減肥法”，就易使人體膽固醇含量超標。

　　快速變瘦指數：★★★★☆

　　體用復胖指數：★★★★★