英國科學家安迪·布朗寧研究發現，在咖啡中加入適量食鹽可幫助減肥。
加入食鹽的量由所煮咖啡的量和其中的水量決定。找到最佳平衡，這杯咖啡中就不會含有多余的熱量。
安迪的理論也得到了美國科學家的證實。他們還認為，為了釋放咖啡的最佳口感，去除苦味，也可以在咖啡中加入鹽。
此前，有專家曾建議想減肥的人向咖啡中加入奶油或橄榄油等。
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