天氣轉冷，食欲大增？特別是夜晚，總是忍不住嘴饞吃了東西再睡覺，這樣你的脂肪就悄悄的堆積起來。今天愛美網教你幾個有效的飲食減肥方法，幫你逃出致肥宵夜的魔掌。

　　另外要提醒你，宵夜偶爾吃還好，若是養成長期吃宵夜的習慣，可能會打亂生活作息，甚至擾亂自律神經！

　　擋不住的宵夜誘惑第1名香酥炸物

　　鹹酥雞、臭豆腐、炸雞...，香噴噴的炸物是許多人宵夜的首選。

　　明知炸物不可多吃，偏偏只要出門買宵夜，東一攤、西一攤，少不了賣炸物的攤子，一陣陣飄來的香氣，讓人完全無法抵擋...。

　　油炸物除了高油脂、高熱量以外，更應該注意制作過程中，經常一鍋油反覆使用，容易變質，甚至產生致癌物質。除了身材考量，更要為了健康打算，炸物還是少吃為妙！炸物之聰明替代推薦?關東煮出門買宵夜時，除了路邊攤，別忘了還有隨處可見的便利商店。

　　店裡販售的關東煮，一樣可以憑自己的口味挑選，東夾西夾，200卡之內就能搞定，對身體的負擔也更小。當然，除了關東煮，同性質的鹵味或麻辣燙，也可以滿足你的胃，又能避開炸物的高熱量喔！關東煮熱量參考海帶卷1個5卡/杏鮑菇1個8卡/蒟蒻卷1個9卡/埔裡筊白筍1個9卡/

　　香菇1個10卡/白玉蘿卜1個11卡/玉米1個75卡/高麗菜卷1個75卡

　　Tips

　　挑選原則，盡量避開加工物，多挑選蔬菜、菇類，頂多再加1份冬粉，就能輕松吃出飽足感。

　　吃宵夜不發胖秘訣

　　非吃炸物不可時，記得挑選裹粉量少，甚至是未裹粉的食物。營養師建議，吃的時候把外皮剝掉，可以減少50％的熱量！當然，吃炸物的頻率要盡量降低，可以烤物來代替，選擇較清淡的關東煮來替代更好！

　　擋不住的宵夜誘惑第2名羹湯

　　天氣冷冷時，喝一碗熱湯是再好不過了！

　　紅燒鳗魚羹、蚵仔面線、酸辣湯是你的最愛嗎？小心，你挑選的這些湯類，都以大量勾芡的方式來料理。勾芡食物雖然美味，但因為勾芡所使用的太白粉、地瓜粉屬於澱粉類，熱量較高，勾芡後的湯汁，也含有較多鹽分，易引起水腫。

　　而且烹調過程中，食物勾芡後往往會再淋上油，雖然湯汁看來很誘人，但熱量可是不容小觑！

　　喝一碗暖呼呼的湯，你有更好的選擇！

　　不勾芡的湯熱量低、好消化，又含大量水分，喝了特別容易有飽足感，不易過量，油脂量也不高，低卡又低脂是暖身的最佳選擇。

　　不過要提醒你的是，如果外面買的湯品太油，可先將浮油撈掉再喝，就可避免吃進太多油脂。另外，濃湯的脂肪量通常比清湯類高，喝湯，就選不油又清淡的清湯吧！

　　清湯熱量參考

　　蘿卜湯1碗6卡/紫菜湯1碗10卡/冬瓜湯1碗20卡/菠菜豆腐湯1碗33卡

　　金針排骨湯1碗40卡/豆腐味噌湯1碗42卡/蛋花湯1碗75卡