一般說來，約25歲開始，人體內肌肉和脂肪的比例逐步發生變化，肌肉的比例逐漸下降，而脂肪比例逐步上升。體重增長更多的部分主要是脂肪。當脂肪總含量過多或局部含量過多(分布異常)，體重增加，並對健康造成一定影響就是肥胖了。根據世界衛生組織推薦的體重指數(BMI)，在亞洲地區，BMI以18.5-22.9為正常，23-24.9為超重，大於25為肥胖。

　　中醫認為肥胖與下列因素有關：

　　一為嗜食肥甘厚味，即飲食超過人體需求量;

　　二為髒腑功能失調，脾氣虛或肝腎陰虛，聚濕生痰濁而致肥胖。

　　三為久臥少動，使體能消耗明顯降低，致營養過剩，使脂肪充於肌肉而致肥胖;

　　四為先天禀賦，即遺傳因素;

　　因此，中醫認為減肥應從飲食、運動、中藥健脾化痰、調補肝腎等方面著手，調整人體髒腑陰陽氣血的平衡，將人體多余的脂肪代謝掉，從而達到健康減肥的目的。

　　生活中有許多胖人經過努力好不容易把體重減了下來，可是沒過多久體重又反彈。

　　減肥後怎樣保持體重不再反彈呢?

　　1、運動加節食，一個都不能少。有的人貪吃美味佳肴，節食時間一長，就想大吃解饞。認為只要多運動，便能把它消耗掉。不過僅靠運動減肥效果並不明顯，研究表明，即使每天打半小時籃球，只要多喝一兩罐甜飲料或多吃一碗飯，辛辛苦苦的減肥成果便會化為烏有。因此，要想獲得持久的減肥效果，除了進行運動外，還應從飲食上進行合理調控，兩者缺一不可。

　　2、不要急於求成。俗話說，不要一口吃成個胖子。減肥也不會少吃一口就變成瘦子。不管你的減肥目標要達到多少，都應當合情合理。要明白肥胖的人永遠也不會與模特一樣瘦，除非得了病。體重應當緩慢地下降，第一年可以將體重減輕10%。一年後再確定減肥10%的目標。要持之以恆，才能防止體重重新回復原狀。

　　3、制定計劃。如果你以前習慣吃大魚大肉，飲食不規律，飽一頓饑一頓。那麼你從現在開始就得糾正這些不良的生活方式。你應當“量出為入”，適當控制飲食，只吃八分飽，使你攝人的能量要低於你消耗的能量。對待運動也應這樣，運動的天數，什麼時間做，做什麼項目，都應記錄下來，作個減肥前後對照，以利於養成一種健康的生活習慣。