不管食草還是食肉，冬天都是最難覓食的季節，誰有機會吃得更多，誰就有機會挨過冬天活下去。人類也一樣，這種強大而本能的饑餓感，使得我們的祖先存活下來，並把這一習性通過基因傳給我們。

　　冬天，食物的獲得既然如此之難，動物們絕不會輕易浪費一丁點能量，所以獅子除了捕獵整天都在睡覺，狗熊會在睡眠中度過整個冬天，冬天的人也會變得更貪吃更懶惰——其實這怪不得我們，這是基因決定的天性。

　　一年中最易長胖的季節是冬天。減肥效果最好的季節也是冬天。

　　人在寒冷的環境裡，消耗的熱量比在溫暖環境中要多得多。也就是說，即使你不額外增加運動，單只抵御寒冷本身，就能幫你消耗掉多余的能量和脂肪。如果能在冬天成功控制體重，那麼一年中發胖的機會就會大大減少。

　　在人腦的中心，有一個下丘腦，控制著人的體溫、新陳代謝和性欲。（由於人的食、色本能都在下丘腦受到控制，有專家認為，當人的性欲機能得到滿足時，食欲的渴望也就被轉移。因此安全、健康、正常的性生活，可以幫助人控制食量。）

　　下丘腦內潛藏著一處飽足感中樞，調節人的食欲。它又由兩種化學物質控制，一種激發人的“饑餓感”，讓你到處尋找食物，另一種讓人產生“飽腹感”，讓你停下手裡的筷子。

　　減肥藥品曲美（西布曲明），主要就是通過干預食欲中樞減肥的。西布曲明能讓人在沒吃多少的情況下就產生飽腹感，從而停止進食。這個曾經是應用廣泛的減肥方法，由於副作用大在美國被禁，半個月前也在國內紛紛下架。

　　第二種，現在國內惟一還在用的減肥藥奧利司他（賽尼可），一種消化吸收阻滯劑。“它不抑制食欲而是阻斷進食的脂肪在腸內吸收，攝入的脂肪中約有三分之一不被腸道吸收從而達到減重目的。”——《中國成人超重和肥胖症預防與控制指南》（衛生部疾病控制司2003年4月出版）

　　但奧利司的副作用也很明顯，醫生們並不建議普通人使用。

　　現在，我們已經不能依靠藥物帶來“空虛”的飽腹感了，飽腹感只能來自實實在在吃下去的東西。