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人 為何會變胖

  來自美國的科學家道格拉斯。高爾曼和傑弗理。弗理德曼在60至80年代,先後致力有關方面的研究,最後成功揭開這一科學謎底,二人亦因此成為今年邵逸夫獎生命科學與醫學獎得獎者,共獲得100萬美元獎金。

  早在60年代,當時於美國緬因州傑克遜實驗室工作的高爾曼,在參與關於糖尿病和體重問題的老鼠實驗後,提出體重是與生物本身基因有密切關聯的科學猜想。他在受訪時憶述,隨後即開始了關於2種因基因突變而出現嚴重肥胖的老鼠的研究,結果成功發現,部分老鼠因無法產生某種抑制食欲的激素而致肥,另一部分則制造過量相關激素,但因身體缺乏接收有關激素訊息的受體,令其出現肥胖問題。

人 為何會變胖

  高爾曼設立的體重與激素及基因之間的假設,在80年代被於紐約洛克菲勒大學工作的弗理德曼重拾,他在長達10年的試驗中,終於定位了一種導致老鼠體重問題的基因,並將其命名為“瘦素”;醫學教|育網搜集整理他證實了某些人的確是在激素信號傳遞失衡的情況下產生肥胖,甚至因此胰島素失衡帶來糖尿病。

  這項“接力式”的合作科學成果為肥胖問題研究帶來革命性的改變,而弗理德曼亦將繼續嘗試從中尋找可完全治療肥胖的有效方式。已年屆78歲、退休多年的高爾曼則會將其獎金全數捐出,部分將用以設立獎學金以鼓勵更多年輕人從事科研。

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