不少人都知道，不吃早餐只會讓你變胖，那早餐應該怎麼吃，才能有最佳減肥效果呢?以為早餐只要吃得飽，所以吃什麼不重要嗎?NO!其實早餐的選擇對健康和減肥來說，可也是一門大學問呢!

　　各式各樣的早餐店林立，懶得動手的上班外食族該怎樣選健康早餐呢?窈窕早餐3要1. 熱量控制在400卡以內! 對有減肥需求的人來說，一天的總熱量需要控制在1100-1200卡，早餐約需要300-400卡左右，如果超出，就必須適量減少另外兩餐的份量。

　　2. 特別留意材料與做法。 有些食物表面上看起來似乎很營養，但其實可是隱藏許多致胖因子，選擇時，一定要先想想食材的內容與制成中可能會多添加什麼，只要多留心，就可以少掉很多不健康的選擇!

　　3. 留下1/3不吃完，剩下的在早午餐間吃完它。 如果想減肥，就最好少量多餐!當然，如果可以選擇小份一點的餐點最好，但如果真的沒有小的可以挑，建議你，留下1/3的量先別吃，留到午餐前1小時左右再吃!

　　窈窕早餐3不1. 不選單醣類食物，如奶茶、珍奶...等。 單醣類食物只有熱量，沒有營養，早上空腹食用，更容易被身體吸收，對健康百害無一益，千萬別選!

　　2. 小心容易被忽略的果汁，如柳丁汁。 別以為果汁新鮮一定營養，但仔細想想，一杯果汁(如柳橙汁)，需要多少柳丁搾取而成?糖分、熱量一定超出!更何況是有添加物的非現搾果汁。

　　3. 千萬別碰油炸類，如燒餅油條。 油炸類食物，含油量高，又隱藏許多飽和性脂肪酸，食用過多，不僅不利減肥，甚至容易引發心血管疾病。

　　便利超商店 對想減肥的人來說，便利超商是最優的外食選擇，所有食物都有熱量標示，所以只要不選超過400卡的組合，通常都可以輕松的搭配出自己想吃的食物。便利店低卡早餐怎麼選?

　　OK選擇：御飯團+低脂鮮奶(優酪乳)

　　你可以這樣做：1.三角飯團的熱量跟裡頭包的餡料種類息息相關，選擇時最好別拿有會放過多美乃滋的。

　　2.便利商店的三明治也是一個不錯的選擇，如果想要更健康，最好找蔬菜較多、且主食不是用油煎的三明治。

　　3.這類早餐較缺乏蔬菜類，記得後兩餐一定得多補充蔬果類。NG選擇：熱狗堡(餅干)+含糖飲料

　　Points：1.含糖飲料最不能選，即使再想喝，最好還是挑無糖綠茶或是低脂牛奶/優格!2.屬於加工食品的熱狗，不管熱量或油脂都很高，如果再擠上番茄醬或芥末腌黃瓜，更加高了鹽分的含量，對健康來說，相當不友善!

　　便利店元氣早餐怎麼選?

　　鲔魚蔬菜三明治+茶葉蛋+黑豆奶營養補給Tips... 一般人一天需要攝取至少20g的纖維量，才能維持營養均衡。但對正在減重的人來說，以25-30g的量最為適當。

　　不過，當你攝取了高纖食物時，一定要補充大量水分。可以體重為基准...1kg的人須喝20-30c.c.，如果你體重60kg，就須喝1200-1800c.c.啰!便利店抗壓早餐怎麼選?

　　即時燕麥片+生菜沙拉+低脂優酪乳

　　營養補給Tips...維生素B群的食物，哪裡找?B1：豬肉、牛肉、牛奶、西洋芹、馬鈴薯、糙米、全谷類、香菇、燕麥...。B2：魚、蛋、乳酪、花生、芝麻、豆類...。B6：豬肉、鲔魚、白肉魚、雞肉、蛋、番茄、花生、蜂蜜...。B12：動物肝髒、牛肉、豬肉、雞肉、魚、蛤類、蛋、牛奶、乳制品...。

　　傳統豆漿店 傳統豆漿店，最吸引人的燒餅油條、飯團、甜鹼豆漿、米漿...，不管選擇哪種，都有可能隱藏高熱量高油脂，有時，雖然看起來沒油，但別被騙了，被蒙在背後的加工過程裡，隱藏更多不利的油脂喔!

　　豆漿店低卡早餐怎麼選?

　　OK選擇：饅頭夾蛋+少糖豆漿