1.健脾利濕。

　　苡仁赤豆湯

        苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5個。先將孩仁、赤小豆洗淨，加水炖至七成熟，再加紅棗繼續炖至酥爛。

　　荷葉粥

        鮮荷葉1張，粳米100克。將荷葉切絲，加水煎煮，去渣取液備用。另將米洗淨加入荷葉煎汁及水煮成粥食用。

　　石葦茶

        石葦6克，綠茶l克。石葦洗淨加水煮沸，用石葦連同沸水沖泡茶葉，加蓋，三分鐘後可飲。

　　蓮藕炒綠豆芽    

        綠豆芽150克，蓮藕100克，鮮荷葉200克。將荷葉煎汁，濃縮為50毫升備用，再將鮮藕切絲，與綠豆芽煽炒，至六成熟，加鹽、味精適量，並加入荷葉澱粉汁至湯汁明亮後出鍋即可。