1)、熱湯可使身體產生循環，提升代謝力

　　2)、熱湯可暖胃與增加飽足感；秘訣是選擇低熱量的湯品或是將浮油撈起，降低熱量。順序為：喝湯→蔬菜→主食面或飯→肉類。

　　飯前喝湯能增加飽腹感，減少之後進食的量。另外也能促進消化，所以這樣吃也能減少胃的負擔。記住一定要按照上面的進食順序哦！

　　瘦身湯推薦：

　　高纖維蔬菜瘦身營養湯

　　材料：番茄2到3個、高麗菜（卷心菜）1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許

　　怎麼做？

　　首先，湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止（大約30分鐘）。關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。

　　瘦身貼士

　　這是一款很不錯的減肥湯。其實，瘦身營養湯的食材全部都是會產氣的蔬菜，吃進去後肚子會脹，再加上這些又是高纖維蔬菜，再加上湯的大量水分，人很容易就飽了，所以也不會再吃別的東西，能夠達到很好的減肥效果。

　　營養豐富的小白菜豆腐減肥湯

　　配料：小白<菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽

　　怎麼做？

　　小白菜洗淨，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐（或者老豆腐）切塊備用。鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。

　　瘦身貼士

　　這是一款營養豐富的減肥湯。小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。另外，小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。覺得工作壓力太大時，多吃小白菜，有助於保持平靜的心態。

　　冬菇菠菜減肥湯

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽

　　怎樣做？

　　先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。

　　瘦身貼士

　　這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗淨，之後將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

　　皮蛋黃瓜湯

　　主料：皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水

　　怎麼做？

　　皮蛋剝殼後切瓣，一只切8瓣。黃瓜去皮後切成薄片。鍋燒熱後倒入色拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過火。（這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時不至於湯過於渾濁。皮蛋煎好後加水，去浮沫，後放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水，湯沸騰後繼續用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之後，再放點香油和鹽就可以出鍋了。

　　瘦身貼士

　　這是一款很好的夏季減肥湯。另外，你可以根據個人口味，適當加入肉片等，湯的味道更佳。

　　柿子纖雞湯

　　材料：脆柿子1顆、雞腿2只、枸杞100克、紅棗6顆、九層塔少許、水1000cc

　　調味：鹽少許、米酒少許

　　怎麼做？

　　將柿子洗干淨，用刀子切成片狀，然後用小刀子刻出眼睛跟嘴巴，柿子南瓜鬼臉就完成了，將雞腿切塊，用水川燙過血水。將切好的柿子，雞腿，枸杞，紅棗以及米酒加入鍋中，放入電鍋炖煮。待電鍋跳起後，加入鹽以及少許九層塔調味即可，美味又搞怪的萬聖柿子纖雞湯就完成啦！

　　瘦身貼士

　　這道料理的膳食纖維很高喔，不溶性膳食纖維高達37。75g呢，水溶性膳食纖維也有12。65g喔！而且柿子營養相當豐富，尤其是富含β維生素A，C以及鉀，磷，鐵等礦物質。