1.葵瓜子:可以養顏。葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。
2.花生:能防皮膚病。花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2的不足,而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3.核桃:可秀甲。核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固不易開裂,同時核桃中富含植物蛋白,能促進指甲的生長。常吃核桃,有助於指甲的堅韌。
4.大棗:預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富,被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。
5.奶酪:固齒。奶酪是鈣的“富礦”,可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明,一個成年人每天吃150克奶酪,有助於達到人老牙不老的目標。
6.無花果:促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質,可稀釋血液,增加血液的流動,從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開心果:富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。
8.奶糖:含糖、鈣,適當進食能補充大腦能量,令人神清氣爽,皮膚潤澤。
9.巧克力:有使人心情愉悅及美容作用,能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。
10.芝麻糊:有烏發、潤發、養血之功,多吃可防治白發、脫發,令人頭發烏亮秀美。
11.葡萄干:有益氣、補血、悅顏之益,但要注意衛生。
12.薄荷糖:能潤喉嚨、除口臭、散火氣,令人神清喉爽。
13.柑橘、橙子、蘋果等水果:富含維生素C,能減慢或阻斷黑色素的合成,增白皮膚,屬鹼性食品,能使血液保持中性或弱鹼性,從而有健身、美容作用。
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