據英國《每日郵報》12月23日報道，最近一項研究發現，對著鏡子吃東西有利於人們養成健康的飲食習慣，因為在鏡子中不健康的食品變得不那麼美味。

　　科學家進行了一個小實驗，對象為185名大學生。首先要求每位學生選擇一塊巧克力蛋糕或一盤水果沙拉，然後分別對著鏡子和不對著鏡子食用。那些選擇巧克力蛋糕的同學表示當他們對著鏡子食用時，巧克力蛋糕就不那麼美味了。而不同的是，選擇水果沙拉的學生對著鏡子食用，水果沙拉的味道絲毫未減。

　　由此，科學家總結：對著鏡子食用不健康食品，如巧克力蛋糕，食品會變得不那麼美味。人們看到自己吃不健康的食物會覺得不舒服，然後清醒意識到自己應該吃更健康的食物。但是，就算對著鏡子食用，健康食品也一樣美味。所以，對著鏡子可以減少人們食用不健康食品。

　　佛羅裡達中央大學博士阿塔?傑米說：“照鏡子不僅能看到自己的外表，同時也使人們像評判別人一樣客觀地看待自己、評價自己。對著鏡子會迫使人們去思考自己的行為是否符合社會標准，促使人們不斷自我調整和完善。”

　　專家建議將鏡子被放置在餐廳和其他飲食的地方，這樣人們就能經常從鏡中看到自己，從而改掉陋習，養成健康的飲食習慣。該研究發表在《消費者研究協會》期刊上。