減肥代餐一：黃瓜雞蛋卷餅

　　材料：面粉200克，水310克，鹽3克。

　　做法：

　　1、面粉最好過篩一下倒入容器中；

　　2、加入適量的水攪拌成面糊；

　　3、電餅铛插上電源，上盤不開，底盤加熱，用刷子刷一點油；

　　4、倒入適量的面粉；

　　5、用電餅铛送的鏟子攤平；

　　6、慢慢加熱至熟，如果喜歡表皮糊一點的可以時間長一點；

　　7、雞蛋打散倒入電餅铛中，攤成蛋皮，切成絲，加入用鹽碼好擠干水分的黃瓜絲及香油裹入餅中食用即可。

　　小編提醒：面糊要攪拌均勻，否則會因為受熱不均而部分地方不熟；選擇的油最好采用橄榄油，這樣會更低卡路裡低脂肪。

　　減肥代餐二：黃瓜雞蛋湯

　　材料：黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿卜少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

　　做法：

　　1、黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；

　　2、將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用；

　　3、鍋中放少許油和適量的水,水開後,倒入黃瓜片；

　　4、水再次開後,倒入打散的雞蛋；

　　5、最後放幾片胡蘿卜片點綴,放適量的鹽即可；

　　6、盛出裝在碗中就可以吃了。

　　小編提醒：注意要等到水再次煲開後再下蛋才可以哦，鹽的分量也可以相對減輕。

　　減肥代餐三：銀耳青瓜炒雞蛋

　　材料：無土小青瓜2根，雞蛋1個，銀耳2朵，紅棗3粒，油少許，料酒，鹽，雞精。

　　做法：

　　1、雞蛋磕在碗裡，戳破蛋黃，放微波爐轉一分鐘（我喜歡微波雞蛋，超快又干淨）；

　　2、趁雞蛋在轉的時候，洗青瓜、切塊；銀耳泡好後也切小；紅棗去核隨便切切；

　　3、雞蛋取出（按碗的形狀，成了圓餅形），切成自己喜歡的樣子

　　4、鍋裡倒油，我偷懶把所有材料全倒下去炒，加點料酒，再加雞精、鹽，略翻炒便可以出鍋了；如果喜歡濃郁的味道，又不怕麻煩，還可以勾芡，還能保護維生素。