加州的葡萄酒巨頭Gallo已公布其新款低熱葡萄酒中的卡路裡含量，同時公布的還有一系列低醇葡萄酒，包括美國真人節目明星BethennyFrankel的“瘦美人”葡萄酒，其推廣材料中都強調了低卡這一概念。

　　雖然啤酒中有碳水化合物，但該產品中不含脂肪和膽固醇。如果你對卡路裡很計較，那麼應該避開什麼樣的飲品呢？

　　最易增肥的酒精飲料

　　PedroXimenez西拉葡萄酒–320卡路裡

　　PedroXimenez每升包含剩余糖份400g，是最甜的飲品，並且是一道甜點酒。酒中糖份含量極高，達17%以上，意味著其中的卡路裡含量也很高。將卡路裡控制在較低的是酶類，正常大小是128ml。120ml飲品中卡路裡含量在320，那麼很明顯，酒類消耗越多則卡路裡含量越高。

　　塞缪爾·亞當斯三重烈性黑啤酒–340卡路裡

　　這款啤酒號稱“開啟了極致飲品之旅”，每瓶含有340卡，是當今卡路裡含量最高的啤酒。這款啤酒爽滑、豐富是非比尋常的波爾特溫葡萄酒，卡路裡含量18%以上。這款深色、甜美的啤酒中添加了巧克力麥芽威士忌和糖楓汁，適宜溫度為室內溫度，慢慢品嘗為佳。

　　熱紅酒–400卡路裡

　　熱葡萄酒是多數人鐘愛的聖誕節飲品，為卡路裡的季節性增長添了一大筆。熱葡萄酒融合葡萄酒或波特酒，與糖類和丁香、肉豆蔻、肉桂、果汁、香子蘭和大茴香等一同慢慢加熱。許多人願意額外加上一些酒類，比如黑刺李杜松子酒或GrandMarnier法式白酒。葡萄酒、糖或其他酒融合在一起，賦予葡萄酒每要杯400卡。

　　“白俄羅斯”(一種味道頗佳的咖啡口味雞尾酒)–500卡路裡

　　電影謀殺綠腳趾中的“花花公子”熱衷於此酒，無怪於在高卡路裡表中可以看到白俄羅斯雞尾酒。乳酪與伏特加酒、咖啡利口酒一同享用，使白俄羅斯雞尾酒富含大量卡路裡(脂肪)，每杯含有500卡。

　　瑪格麗特–550卡路裡

　　這款經典的雞尾酒通過酸味劑增加了卡路裡，更適於家中飲用。雞尾酒包含龍舌蘭酒、橙皮甜酒、酸橙汁，而家用酸味劑中融合了糖份、水分、檸檬和酸橙，但是也將熱量增加至550卡，與巨無霸中的卡路裡含量一致。

　　得其利(一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒)–600卡路裡

　　這款雞尾酒可直接飲用或與草莓、香蕉一起品嘗，其中包含糖漿，另其口感甜美，但也增加了卡路裡含量。古巴的另一款酒是台克利酒，融合了朗姆酒、果汁和糖漿。20世紀40年代，這款酒流行開來，那時朗姆酒比威士忌酒和伏特加酒更受歡迎，雞尾酒酒吧中多種果酒極受喜愛。

　　果汁朗姆冰酒–640卡路裡

　　可樂達由RamónMarrero於20世紀50年代發明，那時他在波多黎各的水虎魚希爾頓國際酒店任職。1978年馬雷羅因銷售第300萬瓶雞尾酒而獲獎。此酒與白朗姆酒和鳳梨汁一起調配，相當於增加了椰子奶油。可樂達卡路裡含量640。

　　長島冰茶–780卡路裡

　　雖然此酒味道近似涼茶，但其中並不包含茶的成分，當不能與早餐一同享用。這款飲品包含等量的伏特加酒、杜松子酒、龍舌蘭酒、朗姆酒和橙皮甜酒。與酸味劑和可樂一同飲用，熱量極高。酸味劑通常被各種果汁所代替，但原始含量至少每杯780卡。

　　全世界最易瘦身的飲品

　　說完了全世界最增肥的飲料，我們來看看另一個極端：全世界卡路裡最低、最瘦身的酒精飲品。

　　除了價格低廉和促銷優惠以外，低熱量這一宣傳方式現在可以說是進一步吸引飲酒者的方法。包括E＆J嘉露、麥克威廉士和班瑞克酒莊在內的許多酒商最近都推出了低熱量、低酒精度的葡萄酒。班瑞克酒莊的品牌經理尼爾·莫洛麗亞表示：“對消費者們聲稱其酒精濃度在5.5%以上大部分不會真正理解。對他們來說，認為每杯酒60卡路裡，就足以讓消費者們滿意了。”

　　這些飲料與世界上最容易讓人發胖的飲料形成鮮明對比。下面這些酒最多也只有150卡路裡，大概相當於一碗麥片。我們只需要大約20分鐘的慢跑或40分鐘的中等速度步行就可以燃燒掉150卡路裡。

　　大都會——150卡路裡

　　大都會的起源地一直頗具爭議，因為舊金山、邁阿密和紐約的調酒師都自稱是這種飲料的發明者。一杯經典的的大都會包含伏特加酒，君度酒，酸橙汁和越橘汁，而且每杯只有150卡路裡。這是只比你從一個TWIX巧克力棒裡得到的熱量多6卡路裡而已。

　　低度酒——132卡路裡

　　越來越多的釀酒師發現，低熱量的廣告是吸引飲酒者的一種有效方式，特別是那些低酒精度酒所制作的飲料。班瑞克酒莊、麥克威廉士和布勞森希爾最近都推出了低酒精度或者低熱量的葡萄酒。

　　加利福尼亞葡萄酒巨頭嘉露決定推出一系列低酒精度低卡路裡的葡萄酒，並發布了一些新推出的低度酒和極低度酒，比如美國真人秀明星貝新妮·弗蘭凱代言的窈窕女孩葡萄酒，這款酒已經在它的營銷材料裡明確的標注了其低卡路裡的檢驗證書。檢測熱量為132卡路裡的飲品是一杯250毫升的以布洛森希爾新款Vie5.5%葡萄酒為主要原料的飲料。這款酒宣稱與其同品牌的標准規格熱量少30%(其酒精度在10%到11%之間)。

　　血腥瑪麗——100卡路裡

　　250毫升番茄汁中僅有35卡路裡，那麼在計算卡路裡的飲品中使用番茄汁是一個不錯的選擇。雖然將伏特加酒和番茄汁混合並沒有多少難度，但是加入了番茄汁後的確會使人忘記原本的伏特加酒，而銘記血腥瑪麗。

　　通常的添加品有辣椒、芹菜、塔巴斯科辣醬油、伍斯特沙司以及檸檬汁，但是有些人喜歡用牛肉清湯、辣椒粉、橄榄和芥末代替——這些東西的熱量都不高。一杯標准的血腥瑪麗大約含有100卡路裡。

　　淡啤酒——95卡路裡

　　許多釀酒商已經開始創造低熱量、低碳水化合物，但沒有顯著降低酒精含量的啤酒，尤其是在美國。例如，銀子彈啤酒每瓶含有105卡路裡(酒精度4.2%)，米獅龍啤酒每瓶含有95卡路裡。而且每罐米獅龍啤酒只含有2.6克碳水化合物，相比之下其他啤酒碳水化合物含量都在12.6克。吉尼斯黑啤酒是另一種卡路裡含量極低的啤酒，這對於一種奶油味的飲料來說可能很奇怪。這一瓶黑色的東西大約含有120卡路裡的熱量。

　　金湯力酒——80卡路裡

　　顯然，這種飲料熱量低的關鍵願意是選用了食譜補酒，它其中不包含任何糖或者高果糖玉米糖漿。食譜補酒中通過使用人工甜味劑來代替這些糖，而使得它被標記為具有零熱量和零碳水化合物。金湯力酒最早是由英國東印度公司的軍隊在1800年為了使金雞納霜更加可口而引進的。瘧疾在印度以及其他熱帶地區是一大難題，而瘧疾的治療需要金雞納霜。雖然現在使用的奎寧水含有的奎寧量比以前少得多。一杯35毫升的金湯力酒只有80卡路裡的熱量。

　　司木露雪葩清酒——78卡路裡

　　迪啊吉奧北美公司宣布，該公司將通過引進司木露雪葩清口味伏特加酒進入低熱量烈酒市場。這種每40毫升含有78卡路裡的飲料有30%的酒精濃度，是司木露21號伏特加和天然水果風味的融合產品。可提供得三種口味分別是覆盆子/石榴、芒果/百香果和檸檬。迪啊吉奧表示，這種新的飲料可以添加進一系列低熱量的雞尾酒裡，包括漿果卡茲默和熱帶馬提尼酒。

　　朗姆酒&減肥可樂——75卡路裡

　　正如金湯力酒一樣，這種酒也是使用節食混合飲料來使其成為現在卡路裡含量最低的飲品之一。一罐標准330毫升的減肥可樂中卡路裡含量小於1，由於使用人工甜味劑故不含糖。一杯自由古巴雞尾酒是由朗姆酒和可樂加上青檸汁制作而成，是在哈瓦那於20世紀初期創造的。一杯35毫升的白朗姆酒和減肥可樂含有75卡路裡，而一個檸檬所含的果汁還有10卡路裡。一杯相同含量的深色朗姆酒含有87卡路裡的熱量。喝烈性酒與功能飲料的混合音頻將保持你的低卡路裡攝入量，你也可以在其中添加伏特加、檸檬和蘇打。

　　純烈酒——55卡路裡

　　也許並不令人驚訝的是，喝純烈酒將產生相對少的卡路裡：25毫升每份的單一麥芽蘇格蘭威士忌含有55卡路裡的熱量。雖然麥芽威士忌的味道和香氣會被所用的水、產地和儲存的木桶會影響，但這不會影響飲料的熱量含量。即使是儲存在西班牙甜雪莉酒桶裡，甜威士忌酒也會和儲存在原裝橡木桶裡的熱量一樣。

　　在不同的烈酒中有一定的卡路裡含量變化：每25毫升白蘭地大約含有56卡路裡，而經典咖啡龍舌蘭酒含有90卡路裡。每25毫升野格酒含有63卡路裡，但是如果你把它倒進一杯紅牛裡制作成耶格爾炸彈，那它的卡路裡含量將會暴漲。

 

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