不論是男女，現在對於身材的要求都越來越高，他們每個人都希望自己屬於瘦人一族。每個人都想控制體重，可是體重還是在不知不覺中增長，這讓很多人感到煩惱，尤其是在冬季這個容易長肉的時節，我們日常不僅要進行鍛煉，在飲食上也應該少吃那些高脂肪的食物，還可以通過下面幾款藥膳食譜來幫助消除脂肪。

　　1.鯉魚赤豆湯

　　活鯉魚1條(約450g)，赤小豆100g。制法：將鯉魚宰殺，去鱗、鰓及內髒、頭、尾，洗淨。赤小豆洗淨，放入鍋中，加清水適量，用文火煮至半熟，加入鯉魚再煮至豆爛熟即可。可常食用。

　　有利水消腫之功。適用於水濕內停所致肥胖者。

　　2.山楂萊菔粥

　　生山楂150g，萊菔子30g，粳米100g。制法：將山楂、萊菔子烘干，研成粉末;將粳米淘洗干淨，放入鍋中，加清水適量，煮至粳米爛熟，加藥末再煮片刻即可。常食，每日1劑，分2次食完。

　　有消食降脂之功。適用於肉食積滯，膽固醇增高之肥胖症。

　　3.紫薯銀耳羹

　　紫薯富含纖維素，可促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出有毒物質和致癌物。另外還能改善消化道環境，具有很好的減肥瘦身效果。

　　材料：紫薯、銀耳、葡萄干、冰糖。

　　做法：干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯去皮洗淨，切成丁狀;銀耳撕成小朵，放在鍋中加水用大火煮開;放入紫薯丁、冰糖和葡萄干在用大火煮開，然後轉小火熬煮至紫薯銀耳羹粘稠即可。

　　4.輕身湯

　　紅小豆30g，蘿卜子、花生殼、仙靈脾各15g，制首烏、黃芪、澤瀉、夏枯草各20g。制法：將以上諸藥共研粗末，裝保溫瓶內，加開水，密封浸泡60分鐘後即可飲用。

　　有降脂減肥之功。適用於中老年肥胖婦女或內分泌紊亂所致的肥胖者。