減肥食譜怎麼定呢？實際上，減肥食品無需營養專家為你制定，你只需遵循一些原則和需要注意的問題就可以了。

　　食物多種花樣。盡量每餐多吃幾樣食物，這樣就可為機體提供多種營養素。食物的種類多，提供的營養素就豐富，就能滿足機體對各種營養素的需要，機體就能有充足的能量。但要記住50：20：30最佳熱量來源比例。

　　保持一日三餐。有規律的飲食習慣有利於食物的消化吸收。一日三餐按時吃飯是人類長期生存所形成的規律。這種進食規律能使血糖水平維持在較穩定的范圍內。要避免忽而暴食，忽而饑餓。要想減輕體重，其三餐熱量分配比例是25：50：25；要保持體重不變，三餐熱量應為25：30：45。

　　增加熱量支出。若要減輕體重，就要減少熱量的攝入，增加其支出。機體內450克脂肪相當於3500千卡熱量。如果每周減0．9公斤脂肪，每天應少攝入1000千卡熱量的食物。要想減掉脂肪，同時不減少肌肉，就必須參加有氧運動鍛煉，如跑步或登山等。