吃藍莓對眼睛非常好，豐富的氨基酸、微量元素、花青素對眼病和心血管疾病有很好的療效。對女性而言，藍莓中的花色苷有很強的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老。此外，藍莓中的多酚類物質對於脂肪的分解具有很好的作用，也就是說，可以起到減肥的效果。

　　藍莓果醬

　　主料：藍莓果干

　　配料：白砂糖適量、水適量、檸檬汁適量

　　做法：1、藍莓果干用水沖一下，然後浸泡10分鐘左右;2、鍋裡放水，放入泡好的藍莓果干，加入白砂糖、少許檸檬汁;3、大火燒開，換小火熬煮成果醬狀態，冷卻裝瓶，放冰箱。

　　夏季減肥新技能，甜藍莓給你帶來不一樣的味覺盛宴，好吃不貴還能趁機邊吃邊減肥，同時，減肥也別忘了多運動，自己要制定一個合理科學的減肥計劃，不能光靠吃來減肥的哦!