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7款美味水果沙拉 塑魔鬼身材

  吃沙拉會長胖嗎?只要搭配正確,吃沙拉也是一種有效的減肥方法。下面教你幾種不同的沙拉食譜,堅持食用,窈窕身材不再是夢……

  果仁黑米沙拉

  取220克黑米,煮熟;120克根類蔬菜和1只青椒功切碎,果仁(榛子、杏仁)25克切碎,25克葡萄干。把上述原料混合攪拌,澆上調料即可。

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  核桃無花果沙拉

  取半個根類蔬菜,3個胡蘿卜,1只蔥頭,1只蘋果,全部切碎;125克新鮮無花果或無花果干,切成條狀;2只甜蘋果切碎,1只橘子絞汁;125克核桃仁。把根類蔬菜、胡蘿卜、熟蘋果混在一起,加入酸奶或豆腐調料勻;然後將無花果條、甜蘋果撒在表面上,橘汁澆在上面,再將核桃仁撒在沙拉表面,即成。

  核桃沙拉取2只甜蘋果,去核,切片;2根歐芹,洗淨,切小段;50克核桃仁,50克榛子,50克葡萄干,混合在一起,加酸奶作調料。

  土豆沙拉

  選擇剛上市時的土豆,450克,置於鹽水中煮軟,瀝去水分,晾涼,切成小片。加適量切碎的薄荷和豆腐作調料拌勻,放入冰箱,吃時取出即可。

  胡蘿卜蘋果沙拉

  半只檸檬,絞取汁;450克胡蘿卜,切小片;半棵莴苣,洗淨,切片,撕成條狀;3湯匙無核葡萄干,1湯匙葵花子,2湯匙碎果仁。將檸檬汁撒在蘋果上,防止變色;將胡蘿卜、葡萄干、葵花子及果仁拌勻。將莴苣擺在大碗內,將胡蘿卜、果仁及蘋果混合物倒入碗內,加香醋作調料。

  什錦沙拉

  取半棵莴苣,洗淨,切成條狀;1把芹菜,洗淨,切小段;2只小葫蘆,切碎;4只西紅柿,切成片;葵花子適量。上述原料混合後,加香醋、豆腐作調料。也可選用其他蔬菜的葉子,如芹菜葉等粗纖維蔬菜的葉子。在沙拉中可加果仁。

  松子沙拉

  取4只西紅柿,切塊;4只小蘿卜,切小片;半棵莴苣,洗淨,切好,撕成條狀;3湯匙切好的新鮮歐芹;1袋苜蓿芽,75克松子。將所有原料混勻,加香醋、一酸奶作調料。具有香、鮮、可口的特點。

  韭菜榛子沙拉

  韭菜適量,洗淨,切碎;1只紅辣椒,去籽,切成片;50克榛子果仁,剁碎。將韭菜放入鹽開水中焯2分鐘,過涼水使之冷卻。將韭菜、紅辣椒、榛子果仁放入碗中,加鹽、新鮮黑胡椒少許、香醋、酸奶作調料。

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