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四大莓類水果讓你美麗瘦身

  1、覆盆莓瘦身第一名

  可溶性纖維果膠:維持生理正常代謝排毒。

  類兒茶素及抗氧化黃酮:能趕走體內過多的自由基。

  微量元素及鉀鹽:可以幫助調節體內的酸鹼值,維持好氣色,避免下半身水分堆積。

  花青素:抑制某些細菌和真菌在體內過度滋長而引起的炎症。

  近年在研究推行下,富於覆盆莓新的生命,不僅研發了吃的,喝的可以變瘦的覆盆莓食品飲料,更將覆盆莓的成分放到塑身衣服上,更突顯了覆盆莓減肥新秀的特色。

  2、“蔓越莓”抗菌第一名

  生物黃酮:預防心血管老化病變。

  初花青素:預防結石,清楚血中毒素與治療尿道,陰道方面的細菌感染。

  抗氧化物質:改善已經硬化的動脈,預防與改善心血管疾病。

  蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料,最新的研究發現,蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌,抵抗細菌性胃潰瘍,並且具有很強的抗氧化作用,可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯,特別適合女性食用。

  3、“藍莓”抗老化冠軍

  花青苷色素:維持膠原蛋白功能,可以保持皮膚的光滑及彈性。

  酚酸和類黃酮:抗發炎,抗凝血以及抗細菌。

  天然抗氧化物:抵抗氧化壓力,延緩神經細胞老化。

  在所有新鮮水果中抗氧化第一名的藍莓,還有一個特別的長處,就是強化視力,可以保護眼睛的微細血管,並幫助眼睛,“視紫質”再生,視紫質的分解形成神經興奮,當興奮由視神經傳到大腦,眼睛對光才有感受。

  4、“草莓”美白冠軍

  鞣花酸:抗氧化及美白。

  維生素C:抗氧化、預防結腸和直腸癌。

  有機酸:增強抵抗力,預防感冒。

  草莓又稱“洋莓”,味道甜美,熱量極低,一杯分量的草莓只含45cal,很適合愛美的你,吃草莓不止可以美白還可以強身呢!

  莓類瘦身食譜

  1、蔓越莓拌飯

  材料:糙米飯1碗,蔓越莓果干,各色切丁甜椒適量,松子1小匙,綠花菜、洋蔥半顆

  做法:洋蔥切末,放入鍋中加半碗高湯及半杯越蔓莓果干一起煮至果干變軟,將彩椒及綠花菜一起放入拌炒至熟,再放入糙米一起邊煮邊拌至收干為止。

  2、蔓越莓涼拌高麗菜

  材料:高麗菜,蔓越莓果汁,蔓越莓果干

  做法:蔓越莓果干與果汁煮成果醬,將高麗菜切絲加少許的鹽腌制變軟,再倒煮過的果醬腌制即可,喜歡酸味可加少許的檸檬醋。

  3、草莓與藍莓雙色軟凍

  材料:吉利丁1包,藍莓果汁4杯,鮮奶布丁4盒

  做法:先把吉利丁倒入1杯果汁中溶解,再把3杯果汁煮滾後與有吉利丁的果汁拌勻,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凍狀,上層再倒入鮮奶布丁即可。

  溫馨提示:

  使用任何保健食品都不宜過量,想要利用莓類多酚達到各種的瘦身功效,營養師建議攝取天然的營養最好。蔬果類的食材經過加熱雖然會流失維他命C,但是對於多酚類的營養攝取反而是有幫助的,所以可以采取生,熟食並進的方法食用。


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