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蛋白質最多的減肥蔬菜

  植物蛋白質是“不完整”的蛋白質,意味著它們沒有含有所有的必需氨基酸。為了確保攝入不同類型的必需氨基酸,除了吃這些蔬菜,你還得多吃粗糧和谷物。

  一、西蘭花

  西蘭花充滿纖維(每半杯2.6克),也是植物蛋白的重要來源,平均一個西蘭花就含有5克蛋白質。

  二、豌豆

  每半杯豌豆含有3.5克蛋白質。豌豆奶油湯,豌豆泥和豌豆炒飯都是營養又美味的食品。

  三、菠菜

  半杯蔬菜含有3克蛋白質。除了日常的清炒菠菜,把菠菜做成果汁,營養更加完整。

  四、烤土豆

  土豆是另一個蛋白質的隱形來源。一個中等大小的土豆就含有3克蛋白質。

  五、抱子甘藍

  這種球形的小蔬菜營養很豐富,每半杯就有兩克蛋白質,247毫克鉀和110微克維生素K。把抱子甘藍煮熟,再放入耗油,就是一道簡單營養的佳肴。

  六、玉米

  嚴格來說玉米是一種谷物,每半杯玉米就含有兩克蛋白質。簡簡單單一個烤玉米,飽腹又營養!

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