牛油果，是一種熱帶水果，鳄梨味淡，微香，去皮後可食用，果肉肉質比較硬，水分較少，有一股淡淡牛油的氣味，不少超市裡都有售賣。用牛油果做成的牛油果汁，牛油果汁更是深受女性喜愛。不過，牛油果在水果界裡可不屬於低脂肪的，那吃牛油果會胖嗎？

　　吃牛油果的好處：

　　牛油果被我們稱為是森林奶油，那是因為牛油果的營養價值不會比奶油差，牛油果除了可以直接食用外，我們也可以將牛油果作為菜的材料，我們也可以將牛油果做成罐頭，牛油果的功效在於能健胃清腸，降低膽固醇和血脂。

　　牛油果還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，礦物元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝髒系統等重要生理功能。

　　吃牛油果會胖嗎？

　　牛油果適當吃不會胖，吃多了還是會有發胖危險。

　　牛油果是很好的營養食物，確實含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

　　但是，它所含的脂肪是不飽和的脂肪，可消除身體中的一些飽和脂肪，降低身體血脂和膽固醇，可以很好的幫助身體代謝，加速脂肪轉化為能量的速度，還有有飽脹的感覺，從而幫助人體燃脂減肥。所以，學會適當吃牛油果不僅可美容護膚，還可減肥。

　　不過，話說回來，你要是拿它當飯吃，天天吃那也是有發胖的危險的。任何食物都要適量的食用，吃的太多都會造成身體的負擔，營養過剩也不是什麼好事，同樣會影響健康。

　　每天吃多少牛油果合適：

　　對健身來說，牛油果是優質的脂肪和蛋白質來源，對增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強。但是從含量中來看，牛油果的熱量並不低，且運動期間補充10%～15%的脂肪就足夠了。

　　所以建議男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或者四分之一就足夠了。科學家研究發現，每天吃半個牛油果不僅能減肥，還會使患心血管疾病的風險大大降低，延長壽命。