新鮮的蔬菜和水果已被公認為是最佳的防癌食物。大量的研究表明，適當多吃蔬菜水果可有效降低血壓和心血管疾病發病風險，可降低ⅱ型糖尿病和肥胖病的發病率。

　　根據《中國居民膳食指南》中建議“多吃蔬菜和水果”，推薦成年人每天吃水果200克-400克，但是針對想減肥的朋友，選對水果很重要哦，現在，讓我們盤點一下哪些冬季時令水果能減肥吧。

　　蘋果

　　蘋果含有果膠和多酚類天然抗氧化物質。果膠有很好的排毒作用，而多酚類天然抗氧化物質能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內自由基。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”，特別適合容易感冒的冬季食用。

　　研究發現，加熱後的蘋果，果膠會變得更加穩定，多酚類天然抗氧化物質含量也會大幅增加。人們也不要過分擔心加熱後的蘋果損失維生素c，因為蘋果中維c含量較低，加熱後並不可惜，而成分較多的鉀、類黃酮之類的有益成分不會有太大的改變。蘋果熟吃通常采用煮水的方法，如果口味太酸可適當加些紅棗。

　　減肥吃法：每天吃1-2個，可放在正餐或者加餐吃。

　　鮮紅棗

　　冬季日曬不足，加上天氣濕冷，工作及生活積累的壓力得不到很好的釋放，而壓力本身又會讓人肥胖。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，一般的棗維生素c含量達300-600毫克，在人體的利用率也比較高，可達86%。能夠協助分泌腎上腺皮質素。可別小看這種激素，人面臨壓力時，會自動分泌腎上腺皮質素，以應付環境挑戰，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。鮮棗洗干淨直接入嘴就吃，而干棗比較適合煮粥或煲湯，能將營養成分很好地釋放出來。

　　減肥吃法：當成加餐零食吃，每日吃3-5顆即可。

　　橙子

　　橙子顏色鮮艷，皮薄汁多、酸甜可口，營養豐富，是維c含量較高的水果。橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內積聚毒素。

　　減肥吃法：每天吃一個即可。

　　特別推薦：橙子健康減肥湯

　　原料：橙子l000克，生姜50克，檀香末25克，鹽20克，甘草末50克。

　　做法：橙子連皮切作片，生姜切片，然後一起煎水，30分鐘後放入以上調料即可。

　　此湯能寬中理氣，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此湯時，要保持愉快的心情，多做運動，全身有出汗的感覺最佳。

　　香蕉

　　香蕉非常甜，因此被很多人認為，卡路裡一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路裡只有87卡而已，與一餐白飯量(150克220卡)比起來，卡路裡要低得多，因此成為最適合當早餐的食品。香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動。香蕉的消化、吸收良好，且能長時間保持能量。無論是作為早餐、或者是運動前的果腹食物，香蕉都是減肥人士非常好的選擇。但是若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等營養成分，身體就會發出危險警報。

　　營養優勢：

　　維他命b1、b2：促進糖類和脂肪的代謝，預防浮腫，消除疲勞。

　　鉀：促使將導致血壓上升的鈉通過尿液排出體外，有助於消除浮腫。

　　鎂：調節血壓，調節鈣在人體內的作用。

　　膳食纖維：有助於消除便秘。

　　血清素：安定神經，促進睡眠，解除焦慮，消除饑餓感。

　　植物營養素：含有的多酚具有強烈的抗氧化作用，有助於抗衰老。

　　酶：可以順利被腸胃吸收，增加腸胃的休息時間。

　　糖類：香蕉含有葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等多種糖類，可以讓身體耐得住饑餓，保持注意力。

　　減肥食用方式：

　　可以在早餐吃一根香蕉，加一杯250cc的脫脂或低脂牛奶。或者作為下午的加餐食用。