減肥原理

　　含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素，使人體吸收營養更全面，含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的。

　　水煮胡蘿卜

　　材料：1、2根胡蘿卜。

　　做法：

　　1、把胡蘿卜洗淨、切片。

　　2、在鍋中倒入兩碗水，然後放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。

　　瘦身吃法：每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。如果要繼續減肥，隔一個星期再服用，定能達到MM預期的目標。

　　鮮搾胡蘿卜汁

　　材料：胡蘿卜2根。

　　做法：

　　1、將胡蘿卜洗淨，橫切成圓塊狀。

　　2、把切好的胡蘿卜放入搾汁機直到搾出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。

　　瘦身吃法：每天喝胡蘿卜汁1～2次，飯前喝，不必控制飲食，根據自身體質及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕松瘦10斤。

　　胡蘿卜番茄飲

　　材料：胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。

　　做法：

　　1、把胡蘿卜洗淨後切成碎塊，番茄去蒂、洗淨後切成梳形，備用。

　　2、將胡蘿卜和番茄放入搾汁機中，高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調味即可。

　　瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。

　　除了以上三種純胡蘿卜瘦身飲品，我們再給大家介紹一種胡蘿卜和其他食物搭配的菜肴制作方法，豐富MM們的瘦身餐桌。

　　胡蘿卜拌豆芽

　　材料：綠豆芽250克、胡蘿卜50克。

　　調料：辣椒油、白砂糖、鹽、醋各適量。

　　做法：

　　1、綠豆芽掐去兩頭，洗淨後放入沸水鍋內焯一下，撈出晾涼，放入盆內。

　　2、胡蘿卜洗淨後切成絲，放入豆芽盆內，加入辣椒油、精鹽、白糖和醋，拌勻裝盤即可。

　　瘦身吃法：綠豆芽富含大量的維C及膳食纖維，能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，是有名的低熱能減肥食品。綠豆芽和胡蘿卜相配合，能將各自瘦身力發揮到最大限度，只要每晚代餐食用，一個月就能看到不錯的瘦身效果。

　　Tips：香辣甜酸、味道可口的胡蘿卜拌豆芽，如果再配以玉米粥是最佳的瘦身晚餐。

　　重點提示

　　胡蘿卜皮含有豐富的營養，千萬不要削掉。

　　胡蘿卜被搾成呈黏稠狀的胡蘿卜泥，完整保留了胡蘿卜的營養，最好把它喝得一滴不剩。

　　殘留在搾汁機裡的殘渣含有豐富的植物纖維，千萬不要浪費，應與胡蘿卜汁一起喝下去。

　　如果沒有搾汁機，也可以用擦菜板將胡蘿卜擦成細條狀的胡蘿卜絲，然後生吃，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。

　　如果覺得單飲胡蘿卜汁不易入口，可以加些蜂蜜來調味。

　　Tips：雖然胡蘿卜瘦身效果顯著，但切忌大量食用，否則可能會造成血中胡蘿卜素偏高，導致女性月經紊亂。