夏季的到來，也意味著大量水果即將缤紛上市。豐富的維生素、礦物質、氨基酸以及誘人的香甜味道是水果能成為人們所愛的幾大因素，而且每一種水果都有各自的營養價值與功效。有營養專家指出，食用當季水果，不僅營養充足，還能保持新鮮，受細菌感染機會較低。例如楊梅吃起來酸甜可口，是不錯的消食水果。楊梅還含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。挑選楊梅時，要選個頭大、顏色呈深紅色，拿起來手感干爽的，這就是又熟又好的楊梅。必須注意的是，鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟了，不好吃。楊梅如果長期存放或存放不當則可能有發出一股淡淡的酒味，這說明它已發酵，不能再食用。

　　此外，夏日當季的桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃子的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助於防治貧血。此外，由於桃子富含果膠，經常食用可預防便秘。因此，桃子堪稱保健水果、養生之桃。必須注意的是，在干燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發，因此應該把桃子存放在室溫中即可。

　　一天當中，怎樣適當搭配食用當季水果更健康?

　　夏天，容易讓人沒有胃口吃飯和肉，這個時候你可以選擇去市場每樣水果都買一些回家，這樣一方面可以吸收多樣的水果帶給你的營養，同時可以很好地消暑。還可以搾果汁喝，餓了就吃水果，即方便，又美味，身體又輕松。

　　沒事就吃點水果是非常有益於減肥一族的，利用以上方法來吃水果，不僅能夠使自己營養充足，與此同時還不會讓胃負擔過重，用這種方法來控制自己的體重的朋友可是明智的人吶!