米飯一直都被列為最發胖食物，因此大家都選擇不吃秘方。但是，大家有沒有想過粗糧代替米飯進行粗糧減肥呢？粗糧減肥是一個既健康又有效的方法，粗糧既能補充人們所需的營養，又能起到降脂的作用，今天，小編就向大家介紹幾款粗糧減肥食譜。

　　粗糧減肥1：粗糧米飯減肥法

　　材料：黑米、紫米、糙米、米飯

　　做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時，然後與米飯混合煮食。也可直接煮成稠粥，用來代替白米飯做減肥時的主食。

　　減肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纖維，經常吃這些粗糧能通腸減脂。

　　Tips：黑米和紅米外層的有色物質都有利於延緩消化的速度，所以用泡米水煮飯效果不錯。

　　粗糧減肥2：豆子米飯減肥法

　　材料：紅豆、豌豆、黃豆

　　做法：把紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。

　　減肥原理：紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時更能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。

　　Tips：由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥，用大米和豆子一比一配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

　　粗糧減肥3：膠質米飯減肥法

　　材料：海藻、燕麥、大米

　　制作方法：把海藻、燕麥、大米等含膠質原料一起煮成飯，這樣的米飯吃起來口感更佳，而且能夠加速瘦身進程。

　　減肥原理：

　　燕麥、大麥等含有膠狀物質，屬於可溶性膳食纖維，能提高食物的黏度，延緩消化速度。

　　Tips：煮粥的時候用這個方法效果也很好。