飲食減肥和常見的運動減肥法相比較而言，要快速的多，但是飲食不合理的話，在減肥的時候很容易影響身體的健康。所以想通過飲食來減肥的美眉們，千萬不要為了追求減肥的速度，而丟失身體的健康。怎樣才能通過飲食達到健康減肥的目的呢?當然就需要我們學會選擇一些具有科學依據的減肥食譜了。通過采訪，營養師為大家推薦了一套1周速瘦減肥食譜，助你在短期減肥成功。

　　周速瘦5斤減肥食譜之周一

　　早：咖啡、蘋果。

　　午：一小碗米飯、炒土豆青椒絲、生黃瓜一根、紫芽湯。

　　晚：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽。

　　周一的食物都較為清淡，蘋果是這款食譜中的減肥主力，因為蘋果既有很好的飽腹感，同時還有助於腸胃消化，蘋果還含有豐富的維生素，對於人體排毒養顏也有很大的幫助，所以周一的減肥食譜的清淡會讓減肥計劃順利進行

　　周速瘦5斤減肥食譜之周二

　　早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄。

　　午：鲫魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉。

　　晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。

　　這款減肥食譜的重點在於早上的燕麥粥，和蔬菜沙拉，因為燕麥中含有豐富的膳食纖維，飽腹感強、低卡路裡低，可以加快腸胃蠕動，幫助清除體內毒素。各種各樣的蔬菜，富含多種營養物質，非常有助於身體的健康

　　周速瘦5斤減肥食譜之周三

　　早：烏龍茶、猕猴桃。

　　午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。

　　晚：薏仁粥1碗+小黃瓜1份

　　這一天的食譜主要利用枸杞水達到消水腫的作用，因為有很多的白領由於工作原因，免不了會熬夜，所以很容易導致身體水分滯留，造成浮腫。晚上來上一碗薏仁粥解決水腫的困擾。

　　周速瘦5斤減肥食譜之周四

　　早：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙一個。

　　午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個。

　　晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。

　　全麥面包屬於纖維粗糧，這樣的食物能提高食物的消化，同時還有較強的飽腹感，，中午補充一些蛋白質高的肉肉，大家大可放心，因為是經過營養師合理科學的搭配，所以既能幫助大家解饞，還能不長肉。

　　周速瘦5斤減肥食譜之周五

　　早餐：黑米核桃粥1碗+西芹拌百合1份+枸杞30克(泡水喝)

　　午餐：海帶1份+米飯半碗+花草茶1杯

　　晚餐：黨參枸杞雞湯1份+花草茶1杯

　　這一天的菜譜重在調理胃部健康，經過幾天的清腸排毒之後，胃部需要進行滋養。其中黨參具有補中益氣的作用，對恢復氣色、保健養生有明顯的作用。在花草茶的配合下，可以充分發揮減肥消脂的功效，讓體重不斷下降。

　　周速瘦5斤減肥食譜之周六日

　　早：麥片粥(一小碗)、橙。

　　午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。

　　晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。