秋天減肥必知的飲食要點：

　　1、睡前3小時嚴禁進食！晚上吃進去的糖分會全部轉化為脂肪，滯留在身體裡面，所以晚飯應該盡量早吃！

　　2、晚飯不吃碳水化合物！碳水化合物雖然是人體所需3大營養之一，但食用過多卻是肥胖的根源。晚上就免了吧，可在早餐中加入碳水化合物，為大腦活動補充能量。每餐中的碳水化合物的參考含量：切片面包1片：大約28克；米飯1碗：大約55克。

　　3、保持現有食量！雖然說是大吃大喝。但也不能暴飲暴食，每口要咀嚼至少30次，以刺激大腦發出飽的信號。

　　4、每頓飯不能只吃單一食物！拉面、蓋飯這種單一食物，會容易吃得較快，而且營養不均衡，對減肥不利，需要改正。減肥中需要多吃蔬菜，以保持營養均衡。

　　5、日常生活中能動就動！想要在2周內減掉3KG，運動是必不可少的，不需要特別去做運動，隨時隨地能動就動，消耗熱量才是王道。

　　秋季健康減肥食譜大全：

　　山楂蘿卜瘦身湯

　　材料：白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。

　　方法：1、首先將瘦豬肉洗淨切片放入滾水中燙一下。2、然後把白蘿卜洗淨去皮，切成塊備用。3、接著將瘦肉和白蘿卜放入鍋中煮，加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。再轉小火煲煮兩小時。4、最後加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

　　減肥功效：秋冬季節白蘿卜是最好的食物，它不僅能幫助人體消化，還含有豐富的維他命C、A等營養素，能起到利水消腫、消極減肥，幫助人體減去多余的脂肪，達到減肥瘦身的目的。

　　番茄降脂瘦身湯

　　材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生姜2片、鹽、調味露。

　　方法：1、首先把芹菜、番茄及生姜均洗淨切好。2、然後把瘦豬肉洗淨、切片，放入滾水川燙後撈出。3、接著在鍋中放入適量水，把豬肉、芹菜、蕃茄、生姜放進去，用大火煮十分鐘，轉小火煲煮一個半小時。4、最後加入鹽和調味露調味即可出鍋。

　　減肥功效：

　　眾所周知番茄中含有大量的茄紅素，是一種對人體非常有益的物質，不僅可以消除自由基，起到高度抗氧化的作用，同時還能降血壓、降低膽固醇，預防脂肪的堆積，達到減肥的效果，女生經常食用能保持年輕和臉色紅潤的效果。

　　南瓜排骨湯

　　材料：南瓜半斤、排骨1斤、生姜2片、蜜棗2粒、鹽。

　　做法：1、首先把南瓜去籽、洗淨，連皮切厚塊。2、然後將排骨、生姜洗淨備用。3、接著在鍋中放入適量清水加入南瓜、排骨、生姜、蜜棗用大火煮上10分鐘，再轉小火煲煮兩小時。4、最後加入鹽調味即可出鍋。

　　減肥功效：南瓜含有豐富的澱粉質和糖類，還有維生素C、B和礦物質等，帶有自然的甜味，不僅營養豐富，還有不錯的補血功能，能增加人體的免疫力，更是女生減肥期間最佳的食材。

　　大蒜粥

　　材料：紫皮大蒜50公克、米100公克、姜絲少許、高湯5杯、鹽、麻油。

　　方法：1、首先將紫皮大蒜去皮後洗淨。2、然後把白米洗淨，加入高湯一起煮成粥。3、接著加入蒜頭一起煮，等到快要熟的時候加入鹽、姜絲及麻油。4、約五分鐘後即可出鍋食用。

　　減肥功效：大蒜具有非常好的抗菌作用，而大蒜中的大蒜素更是以促進腸胃蠕動、預防便秘，還能降低血壓、膽固醇等，經常食用能起到非常不錯的瘦身效果。

　　油焯海帶豆

　　材料：300克海帶、100克黃豆、鹽、醬油、味精、蔥花。

　　做法：1、將海帶切絲，用開水焯熟，黃豆用水煮熟，2、將海帶和黃豆放涼，控干水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。

　　營養和功效：

　　海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。

　　醋腌蓮藕

　　材料：蓮藕、糖、鹽、醋、香油

　　做法：1、將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。2、將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡，每天取出一些作為就餐時的小菜。

　　紫菜芝麻飯

　　材料：100克烤紫菜、120克黑芝麻、120克白芝麻

　　做法：1、將烤紫菜剪成細絲。2、再將黑芝麻和白芝麻用擀面杖擀碎。3、把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。

　　營養和功效：

　　紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

　　醋拌圓白菜

　　材料：500克圓白菜、醋、高湯、白酒、鹽

　　做法：1、將圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。2、將焯好的菜放涼後擠干水分，切成塊，3、再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開制成湯料。4、等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。

　　營養和功效：

　　圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

　　涼拌雙花減肥菜

　　材料：菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄榄油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖

　　做法：1、將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反復沖淨。2、鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘後撈出，放入清水中過涼後充分瀝干水分。3、取一只小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄榄油，攪拌均勻。4、將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。

　　營養和功效：

　　肥胖者常吃菜花，在短時間內能夠起到減肥作用，因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢。

　　七大食物最適合秋季減肥

　　1、草莓：最養顏瘦身的零食

　　草莓被稱為減肥第一果，所含的維生素C和多酚物質非常豐富，幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時，還有利於鐵的吸收。

　　推薦減肥食譜：草莓牛奶

　　材料：草莓15顆，蜂蜜60克，牛奶120克。

　　做法：

　　①將草毒洗淨去蒂，放入果汁機中。

　　②加入牛奶和蜂蜜，打成果汁即可飲用。

　　2、玫瑰：利促代謝最佳飲品

　　經常喝玫瑰花茶，可以降低血液中的膽固醇，利尿並促進新陳代謝，很利於減肥瘦身。

　　推薦減肥食譜：玫瑰花飲

　　材料：番茄300克，蜂蜜適量，黃瓜300克、檸檬汁適量，玫瑰花40克。

　　做法：

　　①將番茄、黃瓜、玫瑰花洗干淨。

　　②將黃瓜，番茄與玫瑰花搗爛，加入溫水調勻。

　　③將上述材料用濾網過濾，取出汁。

　　④加入檸檬汁與蜂蜜拌勻即可。

　　3、紅茶：暖胃刮油第一選

　　紅茶可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當然還會幫助我們分解一些攝入的過多油脂，起到刮油的功效。喜歡吃肉的女性，不妨經常自泡一些茶飲，是一個比較科學又簡單的飲食搭配。尤其是對血脂患稍高的女性，經常飲用，是非常有幫助的。

　　推薦減肥食譜：牛奶紅茶

　　材料：牛奶250毫升，一小包紅茶。

　　做法：

　　①將牛奶倒入奶鍋中，紅茶浸泡在牛奶中。

　　②小火，煮3～5分鐘，待牛奶的顏色變成淺咖啡色關火，放一點點白砂糖調味。

　　4、筍：當紅瘦身美食

　　高纖維的竹筍可是排毒瘦身的最佳選擇。

　　推薦減肥食譜：竹筍清粥

　　材料：糯米300克、竹筍2根。小蔥、鹽、雞精各少量。

　　做法：

　　①先將筍剝去外皮、洗淨，切成薄片；糯米洗淨熬粥，熬到米粒稍微綻開時放入筍片。

　　②等粥成糊狀時放入鹽和雞精，攪拌均勻。最後再把小蔥切成蔥花放入粥中就可以食用了。

　　5、芹菜：負卡纖體蔬菜

　　芹菜含有豐富的營養，芹菜是效果很好的高纖維負卡減肥食品，消化芹菜所需要的熱量比芹菜本身所帶來的熱量還要多，而且豐富的纖維素還可以幫助排出體內的油脂和垃圾，清腸瘦身。

　　芹菜還可以幫助低血壓和利尿消腫，尤其適合體內濕氣較大，水腫型肥胖女性。

　　推薦減肥食譜：香干炒芹菜

　　材料：香千3塊，芹菜300克，小蔥1根。清油、料酒、精鹽、味精各適量。

　　做法：

　　①將芹菜去根、去葉、去筋，洗淨，粗莖切成兩半，切成寸段。

　　②香干洗淨，切成干絲。小蔥洗淨切成蔥花。

　　③置鍋點火，加入適量清水燒沸，將芹菜放入煮3～5分鐘，取出瀝干。

　　④鍋燒熱，倒入少許清油，油熱後倒入蔥花煸炒，將芹菜放入炒半分鐘，再把香干倒入，烹上料酒，加適量精鹽、味精，翻炒幾下，出鍋裝盤。

　　6、黃瓜：抑制脂肪最佳選擇

　　黃瓜不僅熱量很低，其中所含的果膠、纖維素能夠幫助降低膽固醇，促進腸道廢物的排洩，預防便秘。更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物轉換為脂肪。

　　推薦減肥食譜：涼拌黃瓜

　　材料：黃瓜一條。香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。

　　做法：

　　①將黃瓜洗淨，拿平菜刀，對准黃瓜拍下去，讓它稍微裂開就好了（不要太用力，免得拍成末末了；也不能太輕，否則拍不裂），再用刀切成段狀。

　　②香菜洗淨切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。

　　7、海帶：女性排毒瘦身明星食品

　　海帶最大的好處是含有的膠質和巖藻多糖，可以增進腸道蠕動，促進排便，還可帶走體內的油脂和毒素。

　　推薦減肥食譜：藕片海帶排骨湯

　　材料：藕200克，海帶絲10克，小排骨100克。小香蔥、鹽各少許。

　　做法：

　　①鍋中放少許水燒開，將排骨放進去煮至肉變色後，倒去湯水。

　　②倒入冷開水，放入洗淨的海帶絲大火煮開轉小火炖熟，再放入藕片稍煮，加鹽調味即可。