減肥原理：

　　豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多余水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。

　　牛奶篇——要想獲得喝奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時相應減少其它食物的攝入量，特別是那些營養價值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食欲，午餐和晚餐飲食不過量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯後或睡前喝奶。

　　在用這個菜單減肥時不需要其他食物，這個湯可以吃到飽為止。相關瘦身湯類：七日瘦身湯

　　服用時間：第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦！

　　小提醒：用豆腐牛奶減肥時，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低於1千大卡。不然的話容易造成心髒血管疾病，您可以依照常見食品的熱量含量計算一下。

　　再次提醒：如果配合適當的瘦腹運動，效果會更好哦，不要太懶哦