星期一：

　　中午＝雞肉或牛舌。烤蕃茄。黃瓜等任何種類之青菜一種。咖啡或茶。

　　晚上＝魚或海鮮。黃瓜或蕃茄沙拉，任何種類青菜一種。面包一塊。咖啡或茶。

　　＊烤蕃茄作法：烤箱預熱80-100度。蕃茄去蒂對切，灑上鹽巴、黑胡椒粉，淋上橄榄油，再加入干的普羅旺斯香料，放入烤箱烤一到兩個小時。

　　星期二：

　　中午＝綜合水果罐頭或其他水果罐頭一罐。咖啡或茶。

　　晚餐＝牛碎肉排、羊肉或任何種類之紅肉。蕃茄、生菜、黃瓜等青菜做的橄榄油沙拉。咖啡或茶。

　　＊油醋沙拉作法：小紅洋蔥一、兩粒、一小粒蒜頭都切碎灑在沙拉上，橄榄油兩大匙、酒醋不限兩大匙，鹽巴、黑胡椒粉適量，再將巴西裡碎灑上。此油醋作法適用於黃瓜及任何種類之西洋生菜。

　　星期三：

　　中午＝鲑魚或鲔魚沙拉。任選四季水果一種。咖啡或茶。

　　＊鲑魚或鲔魚罐頭一罐加在油醋沙拉上。

　　晚上＝火腿或冷肉。黃瓜、生菜沙拉。咖啡或茶。

　　星期四：

　　中午＝三顆水煮蛋。沙拉，不限種類之生菜。咖啡或茶。

　　＊水煮蛋沙拉簡單作法：蛋殼洗淨，放入容器內冷水到煮滾兩分鐘關火。蕃茄去蒂切片。蒜頭兩小粒、紅洋蔥一粒灑在蕃茄跟水煮蛋上，淋上油醋醬，灑上巴西裡碎。

　　晚餐＝烤雞肉（不限部位，但要去皮）。水煮菠菜。咖啡或茶。