一日三餐

　　早餐

　　早餐：檸檬水+煮雞蛋。這兩樣看起來並不那麼顯眼，但在減肥上既起到很好的排毒又能填飽，不會產生饑餓感，因為不少有肚腩的人都是因為腸胃中堆積了大量的垃圾，而這些垃圾就是導致肥胖的重要原因之一。

　　早餐每個4小時就喝一杯檸檬水，可以在檸檬水中加入少許鹽，因為檸檬水富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

　　夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

　　夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，還能殺滅腸道內部的有害菌，幫助恢復健康腸胃環境，而水煮蛋可以幫助補充代謝需要的營養物質，而腰腹的尺寸就會大幅度減少。

　　午餐

　　午餐：豆腐腦+蘋果餐。經過一段時間後，過渡到了中午，這時候身體排毒過後就會開始感到明顯的饑餓，但在中期體內的毒素還是沒有完全清楚干淨的，所以不能恢復正常飲食，吃蘋果和豆腐腦則能幫助深層去除體內毒素以及讓你在減肥中期補充足夠的營養。

　　午餐為了避免鹼性食物產生胃脹氣和腸胃不適，建議先吃蘋果再吃豆腐腦，數量不限，但是只能吃到7分飽，堅持16小時之後饑餓感就會減輕，身體也會變得輕松。蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。

　　晚餐

　　晚餐：燕麥片+純牛奶。一天減肥工作下來，晚餐的減肥主要是為反彈做預防工作。因為此時體內毒素基本已被清除，饑餓感也得到了控制，但還是有不少人因為飲食控制不佳而出現食欲暴增的情況，所以在最後你要准備好燕麥片和純牛奶這兩種富含蛋白質和纖維質的食物，幫助增加飽腹感和新城代謝。

　　燕麥片要選擇純制的燕麥片，不要添加任何糖分和其他輔助劑，吃之前要用開水泡發，純牛奶也不要添加糖，要不你的減肥計劃就泡湯了！富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。

　　減肥食譜

　　NO.1

　　雙菇苦瓜絲：苦瓜是一種明星級的減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。苦瓜有非常多烹調做法，可以搾成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是夏天減肥必不可少的食物。

　　制作：取苦瓜和姜，把它們切成絲。用水浸泡香菇，等香菇變軟後用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然後洗干淨。把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然後放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態。最後放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。

　　NO.2

　　薏仁粥：薏仁含有豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉以及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養成分，能有效促進新陳代謝，並減少腸胃負擔。而粳米則能提高人體免疫功能，促進血液循環，減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子，能促進腸胃蠕動，對治療便秘有很好的效果。

　　制作：先將薏仁和粳米洗淨，一同放入鍋中，加入適量的清水，先用大火煮沸，然後改成文火煮粥，在熄火之前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量服用。

　　NO.3

　　胡蘿卜煮蘑菇：胡蘿卜含有植物纖維，特別是可溶性水纖維，在腸道中容易膨脹，能加強腸道蠕動，預防便秘。胡蘿卜還含有降糖物質，所以糖尿病人也可以食用這道菜哦！胡蘿卜煮蘑菇大概含有45卡的熱量，食用後不需要擔心熱量超標。如果是不太會做菜的MM，可以直接把胡蘿卜搾汁飲用，發揮它的抗氧化劑功效，為身體機能補充適當的能量。

　　制作：給胡蘿卜削皮，然後把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆。把油倒進鍋內燒開，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。等到胡蘿卜塊被煮爛的時候，加進西蘭花和黃豆，最後加調味料即鹽、味精以及白糖，全部煮熟煮透後就可以食用。

　　NO.4

　　炝炒西蘭花：西蘭花富含維生素，又不會使人發胖，是美容減肥的佳品。制作過程中蔬菜營養有一定流失，也有少量油脂添加，但總體是一種較為健康的烹饪方式，適宜減肥期間食用。

　　制作：把西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用；將干辣椒去蒂，去籽，切成節。鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節，待其剛變顏色時投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。