玉米減肥原理

　　豐富的膳食纖維

　　玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道裡會膨脹，會增加飽腹感。

　　鎂元素促消化

　　玉米裡所含的鎂元素也有利於腸胃蠕動，幫助消化吸收，促進體內廢物的排洩。

　　玉米須利尿功效

　　玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。所以，玉米的利尿功效，能夠消除身體水腫，想減肥的可以煲湯來喝。

　　玉米減肥的吃法

　　用保鮮膜包住玉米，微波爐加熱

　　留下少數玉米包葉，以保鮮膜包住，再用微波爐加熱。這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對減少，連葉包住玉米，糖分也不易流失!直接把玉米當作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果，這樣減肥效果更佳。

　　注意事項：微波時間依玉米根數而調整，1根玉米約微波500W，5～8分鐘;2根玉米8～12分鐘。加熱取出後，從玉米根部切開，剝掉包葉即可食用。

　　以網架炭烤，強效抗氧化

　　醬油香味四溢的炭烤玉米!這個香味是醬油在燒烤時所產生，擁有強效的抗氧化力，輕輕松松就能吃到pulsα的效果!

　　注意事項：想要減少炭烤時間，可以先用微波爐加熱數分鐘，快速川燙一下，再放置於炭烤架上燒烤。

　　水煮玉米

　　與微波烹饪相同，為了避免糖分的減少，可以預留一些玉米的包葉，再放入鍋中烹煮。水沸騰後，加入鹽烹煮5～6分鐘。鹽分依玉米根數而定，須注意避免烹煮過久而產生干澀感。

　　注意事項：煮玉米的水也是可以喝的。煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對於水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發胖。

　　3款玉米減肥食譜

　　玉米田園雜蔬

　　材料：山藥一段、莴筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

　　做法：

　　1、煮熟的老玉米粒剝下來備用，山藥去皮切小丁略焯水備用。

　　3、胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，莴筍去皮切丁。

　　4、鍋內油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿卜和莴筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續翻炒2分鐘，調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。

　　玉米海帶龍骨湯

　　材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

　　做法：

　　1、排骨洗淨，飛水略焯去掉浮沫撈出備用。

　　2、砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿卜洗淨切滾刀塊，玉米洗淨切段，海帶結洗淨備用。

　　3、水開後加之蔥姜，調至中火加入排骨慢炖30分鐘，30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續小火炖1小時即可。

　　4、炖好後，調入適量鹽即可。

　　玉米土豆蘑菇素湯

　　材料：玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。

　　做法：

　　1、玉米洗淨，削下玉米粒；蘑菇洗淨切片；芹菜洗淨切成末。

　　2、洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉。

　　3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡，煮至熟。

　　4、加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。