美國《prevention》的最新報道認為，有5種減肥方法需要鑒別。

　　1.切勿一邊走路一邊吃東西，還不要站著吃東西。

　　正確。這兩個觀點已被證實有助於減肥。這兩種壞習慣主要是不能細嚼慢咽，這樣就使消化和吸收的功能不能很好地發揮，導致不能獲得足夠的給養，而又很快要求重新補給。此外，我們的大腦對這樣的進食不能予以真正注意，從而忘記將邊走路邊吃的東西計算到卡路裡日攝入量中。

　　2.多飲水可以降低體重。

　　正確。德國柏林營養學家通過研究發現，每天飲水2升可消耗掉約100卡路裡熱量。一旦超過2.5升，就會加重循環系統的負荷，因為人體處理大量的飲水需消耗許多能量。為使減肥獲得最佳效果，進食前堅持飲用0.5升白開水。

　　3.晚上不吃東西。

　　錯誤。減肥的關鍵不在於進食的時間，而在於一天飲食所攝入的卡路裡總量。但晚上適當禁食，能刺激肌肉重量增長，降低脂肪。

　　4.只喝飲料不吃主食能減肥。

　　錯誤。美國波士頓醫學中心的科研人員最近發現，進食時提高液體碳水化合物的攝取量，會導致攝取更多的卡路裡熱量，是由於大腦的飽感中樞並不將飲料記錄為致飽物質。

　　5.多喝咖啡，因為咖啡因能燃燒熱量。

　　錯誤。咖啡因雖然能夠略微促進脂肪代謝，但遺憾的是並不能促使多余的體重消失。此外，由於大多數人喝咖啡均加牛奶和糖——這是額外的致肥胖的卡路裡，卻通常被人完全忽略。