由於花生的飽和脂肪比例較高，這種脂肪不利於心血管健康，故不如選焗杏仁等含飽和脂肪比例較低的，再加入紅莓(又稱蔓越橘)干及葡萄干等干果，自行制作果仁拼盤。每天大半碗為限。

　　2、焗薯片代替炸薯片

　　都是薯片，但一炸一焗，脂肪可相差5倍。“每安士(約28克，10至15塊)焗薯片含約2克脂肪，但炸的則有10多克！”每天不多於半碗。

　　3、杯裝粉絲代替杯面

　　普通杯面熱量約有300千卡，杯裝韓式粉絲不足200，選後者較佳。食用時，抽起油包，只放少許調味料，那麼熱量及鹽分便更低更健康。

　　4、火雞胸代替帕爾馬火腿

　　如果帕爾馬火腿夾蜜瓜配紅酒是你的“那杯茶”，不如用火雞胸片換掉帕爾馬火腿，鹽分及脂肪較低。

　　5、米餅代替薯片

　　米餅(rice cake)有脆脆的口感，可以單吃，而同類的燕麥方脆可配奶或乳酪，愛吃薯片的人不妨考慮。

　　6、梳打水果汁代替汽水

　　梳打水無色無味無熱量，但卻有汽水的口感，適合與果汁一起調制低熱量飲品。例如用現成的蜜桃汁、新鮮雜果粒加梳打水制成雜飲，想喝一點點酒的人(雖然並不鼓勵)，又可以用小量紅酒代替果汁。