招數1 減肥貴在“維持”

　　減肥是女性永遠的追求。但是，成功者屈指可數。為什麼呢？關鍵在於“付出的太多，得到的太少。”十八般武藝均用上了，最初，還能減掉幾斤，可是，後來，無論如何，磅秤的指針就是紋絲不動！稍一懈怠，體重反升，甚至超過減肥之前。因此，開始懷疑自己減肥的方法是否對、是否適合自己。

　　減肥誤區1：如果方法正確，體重的下降應該是恆定的，減幾斤後體重不再減了，堅持也沒有用了。

　　錯！實際上，任何減肥方法，在最初體重下降之後，均有一個“平台期”。也就是體重維持在一個水平不再下降。這也是機體的一種保護機制，既低攝入導致代謝降低，機體對能量的利用漸少，維持體內能量的儲備。因此，出現無論如何體重均不降的現象。減肥的關鍵是提高機體的代謝能力與減少對能量的吸收，並使兩者達到平衡。這種平衡需要時間，因此，出現體重“維持”在一個水平上不再下降的現象時，千萬不要放棄。維持幾周後，體重將會出現進一步的下降。

　　招數2 減肥重在“循序漸進”

　　減肥是一個長期的過程，只有改變原來不好的生活習慣，才能維持減肥的成果。

　　減肥誤區2：減肥慢慢來，放松一兩次沒關系。

　　錯！為什麼有的人越減越胖，就是因為不能長期堅持，三天打漁兩天曬網，甚至是稍稍運動便暴飲暴食，給體重以反擊的機會。

　　招數3 減肥不求“速效”

　　許多愛美的女性希望減肥的速度越快越好。“一個月減個10斤、20斤才好哪！”

　　減肥誤區3：見效快的減肥方法才是好方法。

　　錯！減肥的效果是一把“雙刃劍”，看你如何看待它。利用得好，讓你享受其中的樂趣，反之，將付出健康的代價。因此，減肥應遵循“循序漸進”的原則。一般減肥的速度在2.5公斤/月為宜。這樣，既可以達到減肥的目的，又不會因為體重驟然下降導致代謝-內分泌紊亂，如出現月經後錯、量少，甚至閉經等。

　　推薦一些不傷身體的減肥妙招

　　1.先湯後飯

　　新功能：最後吃主食可減肥

　　減肥原理：進食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念，而且可以減肥，這是非常流行的令攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康的進食順序，會不容易感到餓，並減少吃零食的欲望。

　　實施步驟：先喝水分多、熱量較低的湯，這些湯能很快產生飽腹感；接著吃蔬菜類，相比拌了沙拉醬的蔬菜，更應先攝取煮菜或炒菜；然後是主食，面包、米飯排第三位吃，肉、魚等蛋白質和脂肪食物這時才一起吃。

　　2.一日三餐

　　新功能：保持一日三餐有利減肥

　　減肥原理：有的人認為，省去一餐飯就能減少熱量的攝入，這個觀點被營養學家認為是錯誤的。用餐時間間隔過長的話大腦會積蓄能量直至下一餐。也就是說，這頓飯不吃，下頓飯你會吃得比正常進食量多，而且脂肪也會因此大量累積。原來少一餐飯並不意味著少了一頓飯的熱量。

　　實施步驟：堅持一日三餐，只是調整進食習慣。

　　3.吃飯“磨蹭”

　　新功能：減速“食用”可減肥

　　減肥原理：把吃飯時間延長到20分鐘一頓。大腦往往需要20分鐘的時間才能告訴自己“我飽了”。於是專家建議，用餐時間控制在20分鐘以上，要慢慢進食，這才能“邊吃邊瘦”。而且醫學專家也認為，餐餐吃快餐，習慣連在家吃飯也像賽跑似的，這並非是胃口好的表現。吃飯吃得過快的人，往往胃腸並不好，還會容易因一下吃太多而造成肥胖。

　　實施步驟：換手使筷子。用不常使用的那只手來握筷子進食，使你不會一下子夾太多菜，因此每口的分量自然有所減少。或者每夾一口菜後就放下筷子，以便養成充分咀嚼食物的習慣。

　　4.緩慢下咽

　　新功能：加長咀嚼時間可減肥

　　減肥原理：通過少量的進食產生飽腹感，並且注意細細咀嚼。多咀嚼的優點在於即使是少量進食仍能向大腦傳達飽腹的信號。常常因為工作原因而狼吞虎咽，久而久之成為一種習慣，雖然擔心自己的肚子是不是還保持原來形狀，一拿起筷子卻還是囫囵吞棗、風卷殘雲。一不小心就吃得過快且過多，營養過剩。

　　實施步驟：每口食物至少咀嚼30次是關鍵。即使一口吃得不多，但只要細嚼慢咽，讓食物在口中停留的時間越長，越能得到飽脹感。

　　5.飯後刷牙

　　新功能：防吃零食，幫助減肥

　　減肥原理：為了消除饞嘴的不良習慣，正餐後馬上刷牙是不錯的方法，或者在意識到自己吃多了時趕緊刷牙，口中清爽的感覺會讓人的心情也隨之一振，還容易有“才刷了牙，不想因為吃零食而破壞它”的想法。

　　實施步驟：用自己喜歡的刷牙工具和牙膏，即使價格貴一點只要能幫助你防止肥胖，也是值得的。平時愛吃甜食的人，不妨選擇水果口味的牙膏，讓口中滿溢的甜味向大腦傳達飽腹的信息，據說這也被證明有抑制食欲的作用。