為什麼有些人怎麼吃都不胖？

　　原因一

　　有些人怎麼吃都不胖，最大的生理原因可能是胃腸系統較弱，消化吸收系統無法正常運動，吃進的食物還沒消化就被排洩掉，自然胖不起來。如果你屬於這種類型，千萬不要暗自竊喜，這樣的人體質比較弱，免疫力較低，實際上也是處於一種亞健康范疇。建議先調理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。

　　原因二

　　不過話說回來，人的體質受父母遺傳因素影響確實比較大。瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營養，身體能量代謝水平較高，人體消耗的能量也較多。很多實際情況說明：從小運動比較多的人，體內肌肉含量高，基礎代謝高，消耗能量也較多。基礎代謝率高的人，即使躺在床上不動，身體也會幫他們消耗比較多的熱量。運動可以幫助提高基礎代謝率，調理體質。

　　原因三

　　當你在找吃不胖的原因時，你的朋友沒准正在健身房揮汗跑步；當你還在熬夜時，你的朋友早已進入夢鄉了。仔細觀察身邊體型好的朋友，他們是不是生活比你規律一點？現代社會生活節奏快，活動量很少，所以盡可能的利用空閒時間，讓自己動起來。這樣不僅可以有利於健康，更可以提高活力，保持年輕狀態。每天保持適量運動，是健康的不二法則。

　　原因四

　　有人吃很多蔬菜、水果，但熱量並不一定很高，因為這些食物熱量含量相對較低；有人吃的很少，你問她吃什麼？蛋糕、披薩、冰淇淋……熱量自然低不了。飲食結構不同，提供給身體的營養和熱量就不同。舉例來說，同樣重量的蛋糕和饅頭，蛋糕的熱量是饅頭的1.5倍。另外，烹饪方法也影響著增肥進程。一般來說，同等重量的蔬菜，拿油炒後熱量比用水煮高得多，這盤菜的熱量會驟增10倍左右。

　　注意：　　

　　在這裡，想提醒那些自認為怎麼吃都不胖的朋友，隨著年齡的增長，人體新陳代謝會逐漸減弱，如果你長期吃進高熱量的食物，體內脂肪肯定會增加。這就是很多人覺得奇怪，為什麼以前多吃不胖，現在注意控制反而胖了的原因。　

　　瘦人怎麼吃都不胖的原因

　　瘦人喜歡吃體積大密度小的食物

　　賓夕法尼亞州立大學的營養學教授芭芭拉路斯做了關於食物“卡路裡密度”，即食物所含卡路裡與重量的比值的專門研究。高水分含量的食物——水果、蔬菜、湯、炖品以及煮熟的粗糧——所含熱量低並且使人吃得滿足。這些食物大多富含纖維素(一只蘋果含3克纖維素，一杯熟大麥含6克纖維素)，使你吃得飽。不知是否有是意識地，瘦人常遵循這樣的戰略：一開始就吃大份的湯或者沙拉，這樣接下來的正餐就會吃得更少。路斯的研究發現吃正餐時從低卡沙拉(3杯才100卡路裡)吃起的人，很可能總體上攝入的熱量更少。這樣吃法幫助你減少12%的卡路裡攝入量，路斯說。她還補充說，含大量水分的食物會讓你覺得你已經吃了很多。同時她還發現，在吃飯時喝水，是沒有這個功效的。

　　瘦人留心食物的份量

　　瘦人們總是留心他們要吃什麼以防變胖，大多數時候他們只往自己的盤子上放水果、蔬菜或者瘦肉。他們同樣使用一些戰略，例如只點一樣招牌菜，吃有份量控制的冰凍食品，不去家庭式大份量的餐廳，以及使用比普通尺寸小的盤子。國際體重控制登記 (NWCR)是一項對5000多人進行的研究，研究他們長期減肥後的如何保持他們的體重。研究發現成功的體重保持者傾向於每天吃5小餐而不是3大餐，這樣比較容易控制份量。

　　瘦人把自己放在第一位

　　注冊營養師安妮，《享“瘦”一生》的作者，在肥胖診所裡工作了5年。“我經常見過那些不肯把自己放在第一位的女性，”她說，“她們生活的全部就是給予，給予，再給予——盡管這並不是一個錯誤，但是有時候你需要把自己放在第一位。”瘦的女性的生活優先次序是吃得恰當，經常運動，以及減壓，這些都是保持苗條的妙方。更適當地講，是關於如何照顧好你自己。當人們燃起生活激情的時候，他們就會發現控制體的秘密已經在他們心中，而不是一些流行的神奇減肥食譜，弗來徹說。

　　瘦人運動多站立多

　　瘦人每天站立超過2個半小時，一年可減重15公斤。每天可在身上帶一個步程計，看看自己的步行數字距離提倡的每天一萬步差多少。每天還應加上30分鐘伸展運動，保持良好的健康生活習慣，不乘電梯爬樓梯，如果精力允許的話還可擦擦地板。計算一下這些運動燃燒了多少熱量。

　　瘦人睡得多

　　瘦人每周平均比超重人群多睡2個多小時，也就是每天多睡17分鐘而已，比起每天一大堆時間表來，把多睡17分鐘加入其中也並非什麼難事。工作之余找點時間打個盹，對成年人而言已經達到多睡的目的了。

　　瘦人懂得照顧自己

　　瘦人把自己放在第一位，瘦女性的生活優先次序是吃得恰當，常運動及減壓，更懂得照顧自己。

　　瘦人的父母也很瘦

　　肥胖一方面是基因作用，剩下的都是環境作用。”科羅拉多大學健康科學中心負責人，NWCR的創辦人詹姆斯O.希爾博士說。如果你堅持運動，健康飲食，多吃未加工食物，一直堅持這些習慣，你保持苗條身段的機會大大增加了。霍莉約翰遜今年45歲，是一個8歲小孩的媽媽。她形容她爸爸像“一支竹竿”，她媽媽的體重“和她跟爸爸結婚的時候相差不過3磅”。盡管她的基因似乎對她控制體重很有幫助，但她把維持健康體重的原因歸功於健康的飲食。“我們一家經常一起吃早餐和晚飯，”她說，“我吃住家菜長大，而現在我們的家人每晚都一起吃飯。健康的飲食對我來說非常重要。”

　　瘦人不會不吃飯

　　苗條的人不會當他們的肚子開始叫時就放下手頭上所有事情去吃東西，但他們也不會讓自己餓得太久。“我接觸過15000個病人，不吃東西最容易導致人失去對自己的控制。”心理學家史蒂芬說。為什麼呢？過於饑餓導致過度貪吃，使失去你對暴飲暴食的控制力。40歲的劇作家艾利斯奧尼爾對這個現象非常熟悉。“不吃飯對我來說很致命，因為我變得非常餓，而我再也無法忍受。”她說，“然後我會開始吃任何東西，而且暴食。有時候我還把饑餓當成允許自己吃一些不健康食物的借口，比如比薩或者炸薯條。”

　　最後，給想減肥的人士說幾句心裡話：

　　No.1 我是喝涼水都會胖的人：“我是那種喝涼水都會胖的人，但是有的人就是狂吃也不胖，這是為什麼呢？上帝對我太不公平了。”——喝涼水是不可能發胖的，如果身體沒有內分泌問題的話，還是考想想自己是不是運動過少，新陳代謝過慢，或者是吃太多了吧。

　　No.2 我是天生就胖的人：“是不是有一種人，天生就胖，怎麼減也減不下來，我感覺我就是啊，很自卑很難過啊。”——沒有天生就胖的人，胖的人只有兩種，一種是不努力減肥，一種是沒有找對減肥方法。

　　No.3 哎呀！我真不是胖，只是骨架太大瘦不下來！“我的骨架比別人大，所以看起來比別人胖，很難減。”——架大的人只會比骨架小的人略重一點點。如果認為自己的骨架太大，怎麼減肥都瘦不下來，真實原因很可能是因為骨架外面包裹了一層厚厚的脂肪。