紅薯是一種很常見的健康食品，又被叫做山藥，地瓜等等。這款健康食品因為含有豐富的膳食纖維，而兼具了減肥的效果。所以減肥吃紅薯是一個很不錯的方法，不僅僅能幫助身體補充營養物質，同時還能促進腸胃蠕動，促進排便。但是如果減肥吃紅薯，沒有掌握正確的量，帶來的就是相反的效果。過量吃紅薯，不僅僅不減肥同時還會導致胃酸。

紅薯是屬於一種根莖類蔬菜，它含有大量的澱粉，所以如果是多吃紅薯的話，是很容易導致肥胖的。過量食用紅薯，澱粉的熱量就容易囤積在體內，不利於健康更是不利於身體減肥。

紅薯中含有大量的氧化酶，這種物質能在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體。如果你在減肥的時候，認為吃的紅薯越多的話，體重就減得越快，那麼你就打錯特錯了。吃的過量的紅薯，其中的氧化酶會容易囤積在人體內。讓人產生腹脹、打嗝、放屁的現象。

紅薯中還含有大量的糖分，如果過量食用紅薯，會導致人產生“胃酸”，使人感到“燒心”。因為胃裡面的紅薯過多，胃就容易受到酸液的刺激而加強收縮，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。同時吸收的糖分過量，人體不容易消化，不減肥反而會增肥的。只要一次別吃得過多，並且在吃紅薯的時候和米面搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯。

另外，紅薯雖然可以減肥，但是還有不足之處，那就是缺少蛋白質和脂質，如果為了減肥只是單一的吃紅薯，是很容易導致身體營養不良的。所以在吃紅薯的時候，要學會搭配著吃。比如，把牛奶和紅薯同時食用，因為牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分。

過量食用紅薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。帶有黑斑的紅薯和發芽的紅薯都可使人中毒，不可食用。

只要了解了上面吃紅薯的禁忌之後，減肥吃紅薯有科學的原則，那麼紅薯不僅僅能幫助你減肥，同時還能有效緩解便秘的現象。要知道，著名的電視明星劉嘉玲就是依靠吃合理的紅薯減肥餐，成功減掉28斤贅肉的哦。所以這個紅薯減肥法效果還是很不錯的。