轉基因主要是講一些特殊的生物性質,轉移到另一種生物體當中,那麼這種情況下就會被稱為轉基因,比如我們可以將新鮮的魚類的基因,移植到西紅柿或者是草莓當中,這樣能夠去抵御寒冷,那麼也可以把某些細菌接觸到玉米當中或者是大豆當中,能夠避免他們受到一些蟲害的侵襲。那麼轉基因的食物的利弊都包括哪些?下面我們來了解一下。
1轉基因的食物就有著很大的優點它能夠增加作物的生產產量,能夠去降低生產過程當中所造成的成本,那麼通過轉基因的技術能夠使這些農作物減少蟲害,還能夠去抵抗病毒的出現,提高農產品的儲存和保鮮。
2轉基因過後的食物也會存在著一定的風險,比如會存在著一些毒素,而且還會造成過敏反應,那麼在營養學角度來說轉基因的食物當中的營養會被破壞,而且還會對抗生素造成一定的抵抗作用,產生一定的耐藥性。
3通過轉基因之後還會對環境造成一定的威脅,那麼這些基因會直接地產生一種有毒性的蛋白質,對於昆蟲和害蟲在食用花粉之後就會造成一定的死亡或者是不能正常的進行發育,所以說轉基因這項技術還是存在著一定的弊端。
我們上面所說的是轉基因食物的利與弊,那麼在生活當中一定要引起重視,希望在轉基因的過程當中能夠去降低它的毒素作用,保持它原有的一些天然的成分。
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