綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。腹部減肥如何是好?研究發現，茶葉中含有的成分能夠有效促進脂肪分解，特別是綠茶，多喝能有效瘦腹。

　　喝綠茶真能減肥嗎?

　　最近由聯合利華中國上海研發中心、復旦大學醫學院、立頓茶業研究所等幾家機構共同研究發現，綠茶中的兒茶素可能對身體成分以及脂肪分布產生有益的影響。

　　科學家們將182名健康超重男性與女性研究對象(平均體重指數BMI：27.0+0.2kg/m2，年齡37.1+0.7歲，女性腰圍>;80厘米，男性腰圍>;85厘米)隨機分成4組，進行實驗。實驗期間四組人所接受的方案(每日兩杯零卡路裡熱飲)分別為：

　　1) 安慰劑(不含兒茶素、茶葉口味)飲料兩杯/日

　　2) 1杯含468毫克兒茶素飲料 + 1杯安慰劑飲料

　　3) 2杯總共含440毫克兒茶素的飲料

　　4) 2杯總共含880毫克兒茶素的飲料 90天裡，正常的飲食與作息活動保持不變。最後通過精密儀器測量腹部脂肪含量的變化。

　　研究結果發現，與飲用飲料組相比，每日攝入兒茶素的人的體重、腰圍和腹內脂肪面積明顯減少，人體脂肪總量也稍微減少。茶兒素濃度越高的組，腹部脂肪變化越大。

　　在不改變飲食和身體活動的前提下，輕度超重的中國健康男性與女性連續90天飲用高兒茶素含量綠茶後， 體重、腰圍和腹內脂肪面積都顯著性減少。鑒於此，科學家認為：綠茶中的兒茶素可能對人體脂肪分布產生特定的有益影響。