和風蘋果沙拉

　　食材：蘋果、雞胸肉、海帶芽、美生菜、蒟蒻絲、水煮蛋(只用蛋白)、和風沙拉醬

　　烹調方法：將美生菜洗淨撕成適合入口的大小，蘋果切丁，雞胸肉水煮熟切片，海帶芽熱水泡開，蒟蒻絲用熱水燙一下去腥味，水煮蛋1顆將蛋黃挖掉只用蛋白，食用時再灑上和風沙拉醬就完成了。

　　這是一道“超級懶人料理”，最適合常常外食，或是一個人住想要方便快速解決晚餐的人，這些材料都非常方便取得，也很好處理。雞胸肉常常吃也不會膩，熱量又低，還可補充人體所需的蛋白質，搭配適當的運動，就可以鍛煉出優美的身材線條。雞胸肉也可以和魚肉互相替換食用。

　　蔬菜湯

　　食材：西紅柿、黃豆芽、高麗菜、馬鈴薯、面條烹調

　　方法：將西紅柿與馬鈴薯切塊加入煮爛後，放入黃豆芽、高麗菜，最後放入面條。

　　這道瘦身晚餐能均衡營養，迅速補充體力。除了蔬菜湯，在減重時期，所有的食物都是用汆燙的方式處理，去油又能保留食物原味，再加上一點點日式薄鹽醬油，就能夠清淡調味。

　　味噌冬粉

　　食材：雞胸肉、花椰菜、味噌、蝦、蔥、冬粉

　　烹調方法：水滾後，將切成絲的雞胸肉、與花椰菜加入，再放入蝦子、味噌調味，最後放入冬粉。

　　這道瘦身晚餐，因為加入了蝦及味噌調味，是全部看起來最豐富的一道，即使減重也能不讓自己痛苦，減重只有吃得健康美味才能持之以恆。若要多吃點蔬菜類，還可以選擇口感好吃的汆燙綠蘆筍，既健康又含有豐富對女性有益的黃酮類。

　　以上3款減肥晚餐食譜，既能滿足身體所需的營養，又不會讓身體攝入過多的熱量，滿足口欲還瘦身，真的是不錯的選擇!