心腦血管疾病就是由於膽固醇升高所引起的。此外，膽固醇升高還可導致大腸癌、膽結石、胰腺癌等。
從飲食的角度來看，什麼食物能降膽固醇呢?戒煙限酒、低熱量、低脂、低糖、多吃新鮮蔬果是預防高脂血的有效方法。
另外，就是我們要說的燕麥片，其防治效果也相當的不錯。燕麥片中維生素和礦物質含量豐富，四倍於大米的膳食纖維含量可以有效促進腸道的清潔，使得廢物排洩時間大大縮短，促進了有益菌群的生長。
想降低血清中甘油三酯和膽固醇的含量可以常吃燕麥片，另外，燕麥片對心腦血管疾病的預防效果也很好。
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