據介紹，人在25歲之後，肌肉塊便開始呈現逐漸萎縮的趨勢，由於肌肉的運動是消耗體內熱量的主要途徑，肌肉的萎縮導致中年人熱量消耗量比青年人下降。而人到中年，食量卻沒有減少，飲食習慣也沒有改變，更由於中年男人忙事業，中年女人除了工作還要照顧家庭和子女，都沒有時間鍛煉身體，導致體內的熱量轉化成了脂肪，日積月累，很多成年人全身脂肪總量每年都要遞增。

　　因此，中年人“發福”的主要原因有二：一是吃得不科學;二是運動量減少。美國醫學專家指出，要想中年不“發福”，就得從這兩點調整自己的生活習慣和行為規律。在吃的方面，鑒於人到中年肌肉消耗熱量的功能呈減弱趨勢，中年人應少吃高脂肪、高熱量食物，在食量不變的情況下，增加蔬菜、水果、全營養谷物、豆類以及含有多種有益成分的碳水化合物的比例，即“少葷多素”，最好在醫生指導下制定出適合自己的食譜。

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　　在運動方面，中年人要堅持有規律地鍛煉，盡可能延緩肌肉萎縮的過程。可以制定一個切實可行的鍛煉計劃，適當做點負重運動，如舉重或綁沙袋有節律地行走或慢跑。實在太忙時，不妨上班時少坐一站車，減少“坐車肚”，盡可能爬樓梯而不要乘電梯。

　　盡管中年“發福”的現象總的來說不分男女，但是，中年男女“發福”的部位卻不一樣。中年男人多余的脂肪一般積累在腰部和腹部，在腰部的脂肪可能導致心血管疾病，在腹部的脂肪危害性更大，因為它侵占腹腔有限的空間，甚至擠壓各內髒器官，從而導致一系列疾病。所以，男人從二十四五歲開始，就要兼顧飲食健康和堅持鍛煉身體，大腹便便的中年男人更不可掉以輕心。

　　女人多余脂肪積累一般伴隨著絕經期出現。在絕經之前，女人體內雌激素水平高，這時即使有多余的脂肪，一般也只積累在臀部和大腿上。絕經之後，女人的新陳代謝以每10年下降4%-5%的速度遞減，這時女人多余脂肪積累的部位上升到腰部和腹部，患高血壓、心髒病、糖尿病等由肥胖症導致的疾病的概率逐漸與男人持平。因此，女人在絕經之後尤其要通過控制飲食和增加鍛煉防止“發福”。

　　匹茲堡大學公共衛生研究生院對535名快要絕經的婦女提供防止“發福”的指導，讓她們少吃高脂肪、高熱量食品，多吃蔬菜水果，增加鍛煉和活動量。四年半之後，這些婦女都已絕經，但她們絕大多數都沒有“發福”的跡象。

　　做到以上幾點，讓男性朋友避免中年發福，阻止肥胖的發生。