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夏季減肥 中醫推薦八種減肥藥膳方

  中醫推薦八種減肥藥膳方

  涼拌馬齒苋

  馬齒苋洗淨用開水焯後,去澀水,將菜放入盤中,加姜末、蒜泥、醋、醬油、鹽、味精、香油拌勻食。

  苡仁赤豆湯

  赤小豆30克,苡仁30克,紅棗5個。先將孩仁、赤小豆洗淨,加水炖至七成熟,再加紅棗繼續炖至酥爛。

  古法糯米飯

  材料:薏苡仁、紅小豆、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

  做法:將紅小豆以及薏苡仁用水淘洗干淨後放入鍋先蒸20分鐘,然後再放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

  石葦茶

  石葦6克,綠茶l克。石葦洗淨加水煮沸,用石葦連同沸水沖泡茶葉,加蓋,三分鐘後可飲。

  怪味海帶

  材料:海帶、蘿卜、紅小豆、山楂、甜葉菊甙粉各適量。

  做法:將海帶用水泡24小時(中間換兩次水),洗淨後切絲瀝干;再把紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘,撈走豆、蘿卜、山楂,放入海帶焖至汁干,起鍋晾干食用。

  蓮藕炒綠豆芽

  蓮藕100克,綠豆芽150克,鮮荷葉200克。將荷葉煎汁,濃縮為50毫升備用,再將鮮藕切絲,與綠豆芽煽炒,至六成熟,加鹽、味精適量,並加入荷葉澱粉汁至湯汁明亮後出鍋即可。

夏季減肥 中醫推薦八種減肥藥膳方

  章魚綠豆煲釀蓮藕

  材料:章魚干、去皮綠豆、豬骨、蓮藕、鹽油適量。

  做法:蓮藕洗淨去皮,綠豆稍微浸泡,章魚干浸60-90分鐘,豬骨稍微煮一下;將蓮藕一端切開,去皮綠豆塞進蓮藕孔,再把切開的一端拼回原位,用牙簽固定,防止綠豆流失;所有原料放在一起煲煮60-80分鐘,下鹽和味精調味即可。

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  荷葉粥

  鮮荷葉1張,粳米100克。將荷葉切絲,加水煎煮,去渣取液備用。另將米洗淨加入荷葉煎汁以及水煮成粥食用。

  三個減肥藥膳方

  化濕減肥食療方

  原料:豬肚1個,胡椒粉3g、生姜10g、陳皮10g。

  制法:將豬肚洗淨入沸水鍋內焯透,撈出,切成小片,將姜片、蔥段、料酒及水入鍋,文火炖至豬肚酥爛,加入味精、鹽、胡椒粉調味即可。

  功效:祛痰除濕,健脾益胃,減肥。

  用法:每日1次,連服1周。

  補腎減肥食療方

  原料:豬手100g、菟絲子10g、肉苁蓉20g、黃芪20g、大棗10枚。

  制法:全部用料放入炖盅內,加開水適量,炖盅加蓋,隔開水用文火炖2~3小時,調味食用。

  功效:補腎美顏。

  用法:每日1次,連服1個月。

  補脾減肥食療方

  原料:鮮芡實30g、山藥100g、白果50g、龍眼肉20g、大棗10g、枸杞子5g。

  制法:將上述原料用文火煲2小時即可食用。

  功效:健脾減肥。

  用法:每日1次,連服2周。

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