一、蜜漬檸檬茶
主料:檸檬、蜂蜜
做法步驟:
1、檸檬用鹽洗外皮,去蠟和去髒。也可在鹽水裡浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂,切成薄片(切檸檬的刀要利,否則切出來的是三差不齊,也容易切到手
2、准備一個無水無油的玻璃密封罐,放一片檸檬,加一勺蜜;放一片檸檬,再加一勺蜜。重復。直到把所有檸檬都腌進去。蜜一定要腌過檸檬片。蓋好蓋子,放入冰箱冷藏室保存。
3、沖水的時候直接夾出一兩片,再挖兩勺蜂蜜檸檬汁,一起來用溫水沖泡。(不可用熱水,會破壞蜂蜜的營養成分)
4、只要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油無口水,在冰箱保存至少一個月以上沒有問題哈。
二、檸檬薏米水
主料:薏米適量、檸檬適量、水適量
做法步驟:
1、把薏米事先泡3個小時。鍋中加水,水開後加入薏米煮開,轉小火熬制一個半小時,水的比例要比我們平時煮粥多一些。等到把水熬到變成淡奶白色並有些黏稠時即可。
2、煮好的湯就是薏米水了,把薏米水倒出,晾涼後放入切好的檸檬片就可以飲用了。
三、檸檬金桔飲
主料:檸檬1個、青金桔若干
做法步驟:
1、青金桔有著不同於成熟金桔的味道,現在正是金桔的上市季節,應該不難買到。實在沒用就用成熟金桔吧
2、把檸檬切碎,包括皮也要切成細細的絲。保留二個整片做裝飾用。金桔也對半切開。可以把金桔的汁事先擠壺裡,也可以慢慢泡出味來
3、在水壺裡加入放入約1000ml的純淨水,加入蜂蜜攪拌均勻。蜂蜜的量根本自己的喜好添加,在秋天干燥的時候可以多加點蜂蜜滋潤皮膚,時刻都水當當。
4、在水壺裡加入切的主材料,再加入冰塊,浸泡10分鐘就可以喝了。天氣不炎熱的話可以不加冰塊,同樣很好喝哩!
四、檸檬菊花荷葉茶
主料:荷葉半張、菊花5顆、檸檬干3片、水
做法步驟:
1、壺裡面放入600ml水,燒開
2、荷葉撕成小塊塊,洗淨,放進水裡菊花洗淨放進水裡,蓋上蓋子,靜置5——6分鐘即可(悶出蓮葉和菊花的清香味兒)
3、檸檬片洗淨放入杯子水沖入杯子,浸泡2分鐘即可飲用(還可以把檸檬片攪拌碎了再喝,口感更佳)。
五、檸檬冰紅茶
主料:紅茶粉適量、新鮮檸檬半個、糖或者蜂蜜適量、冰塊適量
做法步驟:
1、將紅茶粉煮成紅茶,煮紅茶的過程可以參考這裡;
2、新鮮檸檬半個,切出兩至三片薄片,將剩余的檸檬擠出汁加入煮好的紅茶中;
3、加適量糖或者蜂蜜攪拌均勻,再加入冰塊即可。
六、檸檬柳橙汁
主料:橙子1個(260g)、純淨水200毫升、蜂蜜1小勺、檸檬2片
做法步驟:
1、將橙剝皮,撕成瓣,放入果汁機中;將檸檬汁擠入;
2、將蜂蜜加入。加蓋後開啟果汁機,將材料攪打均勻即可(約20秒)
注意:檸檬一般不生食,而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等,可以發揮同樣的藥物作用,如提高視力及暗適應性,減輕疲勞等。
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