所謂的“刮油”，是促進腸道蠕動

　　“從檸檬的功效來說，減肥是有幫助的。”中醫認為檸檬性味酸涼，有“和胃”的功效，這在清代中藥學著作《綱目拾遺》中便已有記載。

　　和胃是中醫治療學術語，是治療胃氣不和的方法。“胃氣不和則升降功能失常，該代謝的代謝不掉，便容易造成超重等症狀。”專家說，脾胃不和型的超重人群，症狀一般為肌肉松軟、容易疲倦無力、四肢浮腫、手腳無力，不喜歡運動、吃完飯渾身發軟想躺下，而檸檬更有利於這一類超重患者的減重。

　　從現代科學的角度來說，檸檬富含檸檬酸有助消化，含豐富的維生素C，還含有有益血管健康的抗氧化劑，能促進腸道蠕動，加快排便。

　　所謂的強大“刮油”效果，實際上不是真的“刮油”，而是通過檸檬促進腸道蠕動的作用，來減少脂肪等物質在體內的堆積。另外，多喝檸檬水不但幫助“清腸”，也可以增加維他命C的攝取，達到養顏美容之效。

　　胃酸多、齲齒患者不宜經常吃檸檬

　　“不要空腹喝，早晚一杯即可”，專家提醒，檸檬裡面的檸檬酸能增強體內代謝，一般食用是對人體無害的。但是胃潰瘍、胃酸過多、齲齒患者不宜經常食用檸檬。

　　早上喝一杯檸檬水既可以“清腸”又可減肥，但是切記不能只喝水不吃飯，這是不利於健康的。人每天都需要攝取充足的蛋白質、維生素、各種微量元素以及適當脂肪和其他物質，所以如果單靠檸檬汁是無法滿足人體基本營養和熱量的需要。

　　減肥檸檬水制作過程

　　第一步：搾汁

　　將檸檬洗淨，橫著對半切開，用壓搾器搾出檸檬汁。

　　第二步：兌水

　　將搾好的檸檬汁倒入杯中，然後倒入3/4杯(150cc)的溫水，跟檸檬汁混合。如果不太喜歡酸澀味的，可多兌點水，大概1杯(200cc)左右也OK。

　　第三步：攪拌

　　用勺子充分攪拌杯中的檸檬汁和溫水，然後慢慢地喝，讓熱力和檸檬的有效成分輸送到身體的每個角落。