丹麥研究近日證明，補充攝入某些維生素不僅無法幫助人延年益壽，還可能引發過早死。
丹麥哥本哈根大學開展了一項研究，23萬余人參加了67項測試。研究人員把參與者分組，讓他們分別服用含有β－胡蘿卜、維生素A、維生素C、維生素E和微量元素硒的保健品補劑，爾後對不同保健品補劑的服用者進行跟蹤調查。
研究發現服用含有β－胡蘿卜、維生素A或維生素E的保健品補劑反而加大了健康人早死的可能性，健康人補充攝入有抗氧化作用的β－胡蘿卜素、維生素A或維生素E，早死幾率會分別提高7％、16％和4％。
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