明明每天流連於健康有機超市,早餐是健康的全麥面包加上牛油果醬,藜麥沙拉當午餐,晚餐則是蒸紅薯加上涼拌蔬菜……可為什麼早上還是被秋褲勒出了小肚腩?或許你覺得這個秋膘貼得莫名其妙,內心潛台詞是:我真的吃得很健康啊!不過事實會讓你大跌眼鏡,健康食物也不是想吃就能吃的!
健康食物更容易吃過量?
最新的一項研究表明,如果某種食物被貼上“健康食品”的標簽,食用者便會放松警惕,傾向於吃很多,即便它們的熱量和別的食物一樣。這是因為他們覺得自己選擇的是健康食物,所以不會有那麼強烈的負罪感,也不會刻意控制攝入量,反而是想吃多少就吃多少。這樣做的結果是,不知不覺間熱量就超標了。
比如在研究中科學家發現,同樣是酸奶,如果特別標注了“低脂酸奶”,食用者通常會多攝入2倍的量,也就是將近300卡路裡的熱量。所以科學家認為,給食物貼上健康標簽,尤其是一些加工食物,等於給人們發送了一個“多吃許可證”,這可能是很危險的。不管是什麼食物,哪怕是健康食物,都要留意它們的卡路裡含量。
健康食物也有熱量!多吃?NO!
如果你是健康食物的忠實粉絲,低熱量、低脂肪是你選擇食物的標准,油炸食物更是能不碰就不碰。但是有一點需要提醒的是,即便是健康的脂肪或者天然糖分,它們同樣有熱量,1克脂肪的熱量永遠是9大卡,不管它是來自一塊黃油,還是一個牛油果。如果你攝入的數量不對,最終也會變為腰間和臀部的贅肉。
不妨看看下面這些經常出現在你餐桌上的健康食物,你是否也因為放松警惕而吃過了量呢?
200ml酸奶=200大卡=1碗米飯
大家都喊著“噢酸奶健康吶,酸奶對腸胃好呀,喝酸奶減肥啦”,酸奶笑看你們。原來一杯200ml的酸奶其實等於一碗大米飯!我了去個,簡直嚇屎寶寶了!你叫我以後怎麼喝酸奶減肥呢?!莫慌,減肥喝酸奶是可以的,不過每天不要超過1杯,最好優先選擇低糖酸奶或者無糖酸奶。那些個加了水果/調了味的酸奶你會相信是健康?
6顆栗子=200大卡=1碗米飯
板栗是很好吃的食物,加之健康,不少人把它作為減肥零食來食用。不過,作為堅果類的板栗可不是想吃就能吃,板栗的澱粉含量相當高,食用不當反而會更加肥胖。如果你喜歡把板栗當零食,建議每天不要超過6顆,而且要適當減少當天碳水化合物的攝入量。食用最好在兩餐正餐之間,可不要把它充當米飯哦!
2片全麥面包=170大卡=1個饅頭
嘿嘿,很多人是不是躺槍了呢?沒想到全麥面包這個全世界都以為健康低熱量的食物,居然也不能多吃。如果作為主食,建議每餐不要超過2片哦。想要更健康,其實不該吃全麥面包,而是直接食用燕麥。
1瓶橙汁=225大卡=11塊方糖
減肥想喝飲料怎麼辦?鮮搾呗。不過一瓶橙汁也大含11塊方糖的熱量。如果一個嘴饞喝了,還是得多吃多少就少吃多少,適當地減少含糖食物或者碳水化合物的攝入吧。順便一提,就算是喝橙汁,每天也不要超過1杯(200ml)哦。
所以,選擇了健康食物並不意味著你可以吃平時兩倍的量。聰明的吃法應該是在保持同等熱量攝入的情況下,優先選擇健康食物替換掉那些不那麼健康的熱量來源。
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