這是因為人體脂肪細胞數目在以上3個關鍵期的增生最為活躍，一旦增生數量過多，則會引起脂肪細胞增多型肥胖。正常人的脂肪細胞個數為250億~280億，而脂肪細胞增多型肥胖者的脂肪細胞個數可以達635億~905億，約合正常人的3倍。

  　　脂肪細胞增多型肥胖很難治療，即使孩子成年後下苦功夫減肥，也很容易反彈。而脂肪細胞體積增大型肥胖相對容易控制些，減肥也容易見成效。所以，11~13歲是控制兒童肥胖的最後一道關，若青春期肥胖仍未被控制，則約有80%的肥胖兒可發展為成人肥胖。 　　另外，還有的家長認為米飯等主食熱量並不高，多吃一點沒關系。然而，如果對這些澱粉類食物的攝入量不進行控制，同樣也會發胖。此外，現在人們食用的精細食物多、粗糧少，纖維素含量低的食物更容易被人體吸收，也更易使人產生饑餓感，這樣就會使人吃得過多。   　　專家建議，小寶寶自添加輔食後到兩歲之前，家長要給孩子單獨做飯，控制攝入量。而兩歲之後雖然可以和家長吃同樣的食物了，但家長仍應該給孩子准備一個多格餐盤，這樣既可以保證食物多樣化，又可以有效控制食物攝入量。   　　孩子懶得運動怎麼辦？   　　少吃多動是老生常談的話題。理想狀態下，游泳、慢跑、跳繩是預防肥胖和減肥最好的方式。但是有些孩子並沒有自己喜愛的運動項目，再加上學習壓力大，體育課課時被壓縮，運動的機會就更少了。特別是，懶是肥胖兒童的通病。所以，家長必須想方設法讓孩子多動、動起來。比如以爬樓梯代替坐電梯。有研究發現，一般爬樓梯20分鐘所消耗的能量相當於慢跑1小時。 　　並且，要多讓孩子做家務。很多家長認為，為了讓孩子一心撲在學習上，從而把擦桌子、掃地、墩地、洗碗等生活瑣事大包大攬，甚至一些孩子洗澡、穿衣服、系鞋帶也全由父母代勞。如此下來，吃得多動得少必然發胖。而一旦孩子發胖、動作變得遲緩後就更不願意動了，因此形成惡性循環。   　　而人們常說的“飯後百步走”也應該堅持下去。   　　喝水都胖？或與基因有關   　　食欲跟基因有關。有研究表明，目前已知與人的食欲及體重調節相關的基因大約有10個，比如FTO基因，這些基因大多參與了瘦蛋白的調節過程。瘦蛋白是由脂肪細胞分泌的，它會干預人的食欲，調節飽腹感。當身體脂肪量高時，機體會自動提高瘦蛋白的表達，產生抑制食欲的作用。而脂肪含量低時，則會提高食欲從而增加能量攝入。當這一反應機制不靈敏時，就容易產生嗜吃，進而發生肥胖。 　　為什麼有的人無論怎麼吃都不胖，而有的人稍微吃一點就長肉？這就牽扯到一個“易瘦體質”的問題。對於想要健身減肥的人來說，了解身體如何代謝能量是非常關鍵的。而身體當中的載脂蛋白E基因就決定了身體是如何代謝碳水化合物和脂肪的。攜帶某種載脂蛋白E基因變體的人會不由自主從食物中選擇性地多吸收和合成脂肪，因此這類人群選擇低脂食譜，對於減肥會更加有效。   　　另外，充足的睡眠不僅能保持精力充沛，還能幫助減肥。而每個人對於睡眠的需求度都不同，這與人體的生物鐘基因有關。人體生物鐘基因紛繁復雜，有調查發現，有十幾種生物鐘基因的表達可以指導人每天需要多少小時的睡眠。理論上講，只要認識了自己的基因類型，就能選擇適合自己的生活作息，以充足的睡眠來輔助減肥。