金針菇冰塊瘦身法就是把金針菇做成冰塊，使用在各種料理中的減肥方法(請大家不以為要逼大家直接吞冰塊)。一個人每天只需吃3顆金針菇冰塊即可達到減肥效果。而且這個方法除了具有減肥、美肌的效果之外，其主要成分金針菇對於改善糖尿病、生活習慣病都有不錯的評價哦！

　　金針菇冰塊的做法

　　材料：金針菇300g、水400cc

　　道具：鍋子，果汁機，冰塊盒

　　1.金針菇的根部切掉

　　2.把金針菇跟水400cc加到果汁機裡，變成醬狀為止打30秒左右。

　　3.倒進鍋子裡用小火煮約一小時(小心不要燒焦哦)

　　4.關火後先等金針菇變涼

　　5.倒進冰塊盒裡，放進冷凍庫。

　　煮一個小時的理由？

　　你一定覺得金針菇煮熟了就好了，干嘛要花一個小時來煮呢，真是麻煩。被急，這可是有原因的哦，金針菇花一個小時用小火煮成果醬狀，比較容易抽出植物性甲殼素、水溶性纖維β-聚葡萄糖、胺基酸、游離脂肪酸等有效成分。也別小看放進冷凍庫這個動作哦，對於保存上述的養分是不可或缺的動作。

　　金針菇冰塊應用食譜——超簡單懶人煮法：日本的太太小姐們都是放進味增湯或著是跟白米飯一起煮，放進湯裡或著是咖喱飯也很好吃！想試試看嗎？像雞湯塊一樣，家裡常備金針菇冰塊可以應付很多料理，而且只要丟進去就好了很方便。

　　金針菇冰塊減肥的效果金針菇冰塊就是，把金針菇炒到像果醬一樣的狀態，然後分裝在平常做冷飲冰塊的盒子冷凍儲存。當然直接吃金針菇也很健康，低熱量食物纖維又豐富，但是作成醬的話，金針菇裡的植物性甲殼素(幾丁質)的吸收率可以更提高。

　　“減肥菇”金針菇的特點：金針菇除了上述的減肥、美容和醫療作用外，還有其他的特點就是金針菇是很天然很健康的食物。金針菇屬於木材腐生菌類的食物，很健康。因為金針菇不包含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，因此一般生長在黑暗的環境中，這就需要從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物等，因此吃起來很健康哦！