食品營養專家指出，通過選擇適當的食物並循序漸進地堅持下去，就一定能夠成功地減掉多余的脂肪。

　　最理想的方法就是每星期減掉1～2磅體重。采取飲食減肥時，還應當遵循一定的飲食原則，那就是要控制每日的熱量攝入，其大體的計算標准為：自己的體重乘以10，得出的數值就是你每日需要攝取的熱量標准。比如，你的體重是128磅，那每天攝取的熱量就是1280千卡。只有按照這樣的標准，你才能夠將飲食減肥緩慢有序地進行下去，最終獲得理想的瘦身效果。如果你攝入的熱量低於得出的數值，身體的新陳代謝率就會下降，這時減掉的不是脂肪，而是體內的水分。

　　減肥食譜要講究花樣翻新，這樣既不至於產生厭煩情緒，又能夠獲得充足的營養。每天在三餐的同時，可有計劃地來一些小加餐，不過一定要注意食量.食物的選擇一定要本著尋求常見而又制作簡便的原則，否則也不易堅持.下列5種減肥食物，不但含有人體所需的豐富營養，而且還能使人容易產生飽腹感，是減肥的最佳食品搭檔。

　　1.雞蛋漿果與面包

　　健康的早餐能夠保持身體功能正常運轉，提高身體的新陳代謝水平，並有助於調節一天的胃口。所以，早晨在吃雞蛋的同時，再添加一點全麥面包(烤面包)及漿果，對於減肥與保健大有好處。因為雞蛋是蛋白質。維生素A、B2、B12、磷、鐵等營養素有良好來源。漿果則能夠給身體提供纖維素與維生素C。吃面包時，在上面塗一點黃油，既有利於脂溶性維生素吸收，又能夠增添食品的風味。