“實際上，德式減肥方法的設計初衷不是為了瘦身。”營養博士弗蘭克說，“但它是一種非常均衡的飲食+運動的模式。遵循它，可以幫助你達到減輕體重的目的。

　　德式減肥方法的奧秘在於：限制食油的攝入，控制甜品和堅果，每餐限制澱粉的攝入，堅持定期運動。根據研究，這可以減低人們癌症與心血管疾病的罹患率，並且定期運動讓人感覺周身輕松。

　　基本守則：

　　1.為改變做准備

　　寫下減重的優點和缺點，並寫出如何在原有的行程中加入運動時間、如何改變飲食習慣，借由書寫，思考解決障礙的方法。

　　2.設定目標

　　改變其實非常耗費心力，不要給自己太大的壓力，更不要給自己不切實際的目標(如超級模特兒的照片)。試著一周只減半公斤到一公斤，緩慢又穩定地瘦下來，才不會快速又激烈地胖回去。

　　3.嚴格制定減肥方案

　　A.飲食計劃：最好有充分的蔬菜水果和自己喜歡的食物，並再一次想想看，什麼事情或情況會成為障礙，將要如何排除。另外，還有嚴格食物要求，能夠確保減肥成功。(見附表)

　　B.運動計劃：要想想如何安排運動時間，如果個性需要團體制約，所以直接去報名健身房比較好;還是搭公車或提前下車，再快走回家比較可行?

　　C.減重日記：一天天記下自己吃了什麼、又做了什麼運動、體重有何變化，來激勵自己一步步達至成功。

　　附表：刻板的飲食要求

　　一周吃4次魚

　　魚必須蒸或煮，並和時令蔬菜一起烹饪，還可以加點檸檬汁。新鮮的或熏制的馬哈魚、金槍魚、沙丁魚、鳕魚等都是不錯的選擇，它們蘊含不飽和脂肪酸，能保護你的血管。

　　一周吃5次白肉

　　選擇切成薄片的肉，比如不含肥肉的雞肉、魚肉，當然，一次應不超過100克。

　　一周吃3次雞蛋

　　煮雞蛋能為你的身體提供足夠的蛋白質。如果你想吃炸雞蛋的話，請盡量少用油。

　　一天吃3次水果

　　最好在早餐吃，或者當零食吃。

　　點評：

　　從這套減肥方法不難看出，德國人真是嚴謹認真，上至減肥大方向下至一天必須吃幾次水果，都詳細地列出計劃。這種減肥方式可能是最刻板無趣的，但也有可能是最有效果的。

　　單從飲食表中就能看出：食物中的蛋白質、“好”脂肪和抗氧化劑不僅能幫你延緩衰老，還可以幫助你有效減重。